Ingrédients: Pour 2 petits ramequins : 100 ml de lait infantile 2 cuillères à soupe rases (soit environ 20 g) de crème de riz (Tipiak) 1 cuillère à café de miel...
Ingrédients: 225 g de farine 12 g de levure fraîche 80 g de beurre 50 g de sucre 3 pommes "Belle de Boskop" 1 citron 10 cl de fleur d'oranger beurre & farine...
Ingrédients: 250 gr de chocolat blanc 300 gr de crème fraîche 3 gr de gélatine 2 citrons verts 2 fruits de la passion pour le coulis: 50 gr de jus de citron...
Ingrédients: 1 l de lait demi-écrémé 180 g de riz spécial dessert ou riz rond 100 g de sucre en poudre 1 C à café de cannelle 1/2 C à café de gingembre en...
Ingrédients: 1 ananas (mûr) 250 ml de sucre 30 ml de cannelle moulue 15 ml de clou de girofle moulu 45 ml de beurre fondu 15 ml de gingembre moulu Etoiles de...
Ingrédients: 500 grammes de fraises (parfumées) 300 ml de crème liquide 5 feuilles de gélatine 6 feuilles de menthe 200 grammes de spéculoos 70 grammes de...
Ingrédients: Pour le caramel : 60 g. de sucre en poudre 45 g. d'eau chaude (4,5 cl.) Pour la semoule : 60 g. de semoule 600 g. de lait (60 cl.) 2 sachets de...
Ingrédients: 2 belles poires bien mûres 30g de chocolat 2 cuillères à soupe de crème fraîche liquide 15g de beurre 15g de sucre 15g de farine 15g d’amande en...
Ingrédients: 4 pommes golden 2 oranges 1 à 2 cas d'eau de fleur d'oranger 1/4 cc de cannelle 1 cas de sucre (j'ai mis la moitié) 8 dattes medjoul (mes préférées)
Ingrédients: 450 g de rhubarbe (épluchée) 550 g de fraises (équeutées) 750 g de sucre (cristallisé) 1/2 jus de citron 1 càc de vanille en poudre (ou 1 gousse...
Ingrédients: 150 g de noisettes 1 boite de lait concentré sucré 3 cuillères à soupe de maïzena Eau Chocolat noir+crème fraîche Crème blanche: 250 ml de lait 1...
Ingrédients: Pour une quinzaine de truffes : 75Gr de chocolat au lait praliné 50Gr de chocolat au lait 2 Càs. rases de crème liquide entière 4 crêpes dentelles
Ingrédients: 30 cl de lait de noisette (je prends Bjorg) 30 cl de crème de riz (ou de soja) 2 cuillères à soupe de sirop d’érable 2 g d’agar-agar 70 g crème...
Ingrédients: *8 feuilles de brick. *200gr d'amandes mondées. *120cl de lait. *4càs de maïzena. *160gr de sucre. *2càs d'eau de fleur d'oranger. *huile. *75gr...
Ingrédients: Pour la pâte sablée sans oeuf: 250 g de farine 160 g de beurre pommade 120 g de sucre ½ cuillère à café de fleur de sel 1 cuillère à café d'eau 2...