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Cocktail de crevettes de la mer du nord

Entrée
6 parts
5 min
facile

Ingrédients

Nombre de parts: 6
Recette pour 6 personnes

De la salade de laitue ( moi pour aller plus vite j'ai utilisé un sachet de coeur de laitue )


1 oignon doux

1 belle pomme ( moi jonagold )

200 gr de crevettes grises décortiquées

200 gr de chairs d'écrevisses

1 citron


Sauce Cocktail:

200gr de fromage blanc 0%

4 cc de moutarde forte ( attention si vous n'aimez pas trop le goût de la moutarde ne mettez de 2 cc car chez moi elle goûtait très fort la moutarde et les enfants n'ont pas su la manger )

6 cc de ketchup

4 cc de cognac

8 à 10 gttes de tabasco rouge ( moi sauce anglaise )

Sel, poivre

Préparation

  • Dans le fond de vos verrines, mettre la laitue découpée en petit morceau, ensuite déposer des petits morceaux de tomates et de pomme coupée en lamelle, y mettre qq crevettes et qq écrevisses.

    Le citron sert à mettre qq gouttes de jus sur les lamelles de pommes pour pas qu'elles s'oxydent, moi j'ai zappé car préparées et servies aussi vite

    Pour la sauce cocktail, mélanger tout les ingrédients et servir à part ds une saucière comme celà vos invités se servent à leur convenance.

    Recette que j'ai trouvée sur le blog d'Eryn, j'ai un peu modifié la recette pour la verrine ms pour la sauce cocktail allégée, là, j'ai suivis pas à pas, lol

    Cette entrée fut une grande réussite, je remerci donc Eryn pour cette recette

    Recette très légère pour débuter un repas, fraîche et qui ouvre nos papilles

Photos

Cocktail de Crevettes de la Mer du Nord, photo 1Cocktail de Crevettes de la Mer du Nord, photo 2Cocktail de Crevettes de la Mer du Nord, photo 3

Accord vin : Que boire avec ?

MeursaultBourgogne, Blanc
Pouilly FuméCentre - Val de loire, Blanc
Languedoc blancLanguedoc-Roussillon, Blanc



Commentaires des membres:

mofi, 05/02/2014

Très bon et frais

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