Hot duck
Non je n’ai pas fait de faute d’orthographe dans mon titre, je ne vais quand même pas vous donner la recette d’un simple hot dog. Il s’agit en fait bien d’un hot dog mais totalement revisité par Michel Rostang. Un petit pain avec de la salade, du magret de canard et du foie gras poêlé. C’était une entrée délicieuse, tout le monde a adoré. Si vous voulez servir du foie gras de façon originale pour Noël, je vous conseille cette recette. A déguster avec les doigts, c’est la tendance Finger food.
Ingrédients
6