Ptitchef

Omelette roulée au comté, jambon et fines herbes

Entrée
3 parts
10 min
5 min
facile
382 Kcal

Ingrédients

Nombre de parts: 3

3 tranches de jambon

80 g de comté râpé



2 cuillères à soupe de crème fraîche

sel

poivre

Huile pour la poêle

Préparation

  • Commencez par battre les oeufs en omelette. Ajoutez le sel, le poivre, la crème fraîche et les herbes. Mélangez bien.
  • Faites chauffer une poêle et huilez-la.
  • Divisez les oeufs battus en 4 parts égales. Faites cuire une première part afin d'obtenir une omelette très très fine, aussi fine qu'une crêpe.
  • Une fois cuite, posez la sur le plan de travail et parsemez-la de comté râpé.
  • Recouvrez de jambon et roulez-la. Coupez la en tronçons ou gardez la telle quelle.
  • Répétez l'opération quatre fois.

Informations nutritionnelles:

pour 1 portion / pour 100 g

Nutrition:

Information nutritionnelle pour 1 portion (194g)
Calories: 382Kcal
  • Glucides: 1.8g
  • Lipides: 28.3g
  • Gras sat.: 11.5g
  • Protéines: 29.8g
  • Fibres: 0.4g
  • Sucre: 1.4g
  • ProPoints: 10
  • SmartPoints: 12
Sans glutenSans gluten
Sans sucre ajoutéSans sucre ajouté
Sans fruit à coqueSans fruit à coque

Accord vin : Que boire avec ?

LadoixBourgogne, Rouge
IrancyBourgogne, Rouge
Alsace Pinot NoirAlsace, Rouge

Questions:






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