Ptitchef

PETITS CHAUSSONS AUX QUENELLES

Entrée
7 parts
25 min
20 min
facile

Ingrédients

7

Préparation

  • Découpez des cercles de pâte feuilletée à l'aide d'un verre par exemple.
  • Au centre de votre disque de pâte, déposez une petite cuillère à café de moutarde à l'ancienne et étalez-la, suivie de quelques petits quenelles de veau au naturel Raynal et Roquelaure et d'un peu de gruyère râpé.
  • Fermez le chausson et pressez les bords avec une fourchette afin de bien souder l'ensemble.
  • Dans un bol, battez l'oeuf. Badigeonnez chaque chausson d'oeuf battu. Terminez par quelques copeaux de gruyère râpé. Poivrez chaque chausson.
  • Etape 5 - PETITS CHAUSSONS AUX QUENELLES
    Déposez vos chaussons sur une plaque de cuisson recouverte de papier sulfurisé. Faites cuire dans un four chaud pendant 20 minutes environ sur 200°.

L La Cuisine du P'tit Chef ;-)





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