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Salade fraîcheur au quinoa

Entrée
2 parts
10 min
15 min
facile
432 Kcal
Une belle recette parfaite pour l'entrée. Vous pouvez bien essayer chez vous!

Ingrédients

Nombre de parts: 2
100 g de quinoa

1 pamplemousse rose


1 tranche de saumon fumé

20 g de pistaches mondées

3 cuillères à soupe d 'huile d'olive

1 cuillère à soupe de vinaigre de vin (ou mieux de framboise)

Préparation

  • Cuire le quinoa en suivant les indications du paquet. Peler à vif les agrumes. Couper la chair en petits dés
  • Mélanger les agrumes avec le quinoa, saler, poivrer et ajouter les pistaches hachées .
  • Couper le saumon en petits dés.
  • Répartir dans les verrines le mélange au quinoa puis le saumon.
  • Assaisonner de la vinaigrette faite avec l'huile d'olive et le vinaigre.
A A la table gourmande

Informations nutritionnelles (pour 1 part):

Nutrition:

Information nutritionnelle pour 1 portion = 355g
Calories: 432Kcal
  • Glucides: 28g
  • Lipides: 27.9g
  • Gras sat.: 4g
  • Protéines: 10.6g
  • Fibres: 6.5g
  • Sucre: 18.3g
  • ProPoints: 11
  • SmartPoints: 15

Sans glutenSans gluten
Sans lactoseSans lactose
Sans sucre ajoutéSans sucre ajouté
Sans oeufSans oeuf
* Pourcentage des apports quotidiens (base 2000 Kcal)

Photos

Salade fraîcheur au quinoa, photo 1Salade fraîcheur au quinoa, photo 2




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