Ptitchef

Tartelettes fines figues et pistaches

Entrée
6 parts
20 min
15 min
moyen

Ingrédients

Nombre de parts: 6
1 rouleau de pâte feuilletée

16 figues fraîches

1 poignée de pistaches grillées à sec

cassonade

Préparation

  • Préchauffer le four à 220°. Dérouler la pâte feuilletée et la découper en 8 disques à l'aide d'un emporte pièce. Laver les figues et les sécher délicatement. Les couper en fines rondelles en partant de leur tête.
  • Répartir les rondelles de figues sur les disques de pâte feuilletée. Hacher grossièrement les pistaches. Saupoudrer les tartelettes de pistaches et de cassonade.
  • Enfourner environ 15 minutes le temps que la pâte soit bien dorée.Servir tiède ou froid avec un boule de glace vanille ou mieux, pistache.
  • Pour accompagner les tartelettes: un vin cuit du type Banyuls est encore le meilleur accord. Pour les réticents comme moi aux vins cuits en dessert, préférer un champagne rosé.

Photos

Tartelettes Fines Figues et Pistaches, photo 1Tartelettes Fines Figues et Pistaches, photo 2

Accord vin : Que boire avec ?

Champagne roséChampagne, Rosé
Côte de Nuits-VillagesBourgogne, Rouge





Notez cette recette:

Vous allez aimer


Recettes

A lire également

Pistaches ou noix heureuses !Pistaches ou noix heureuses !10 bonnes raisons de manger des figues10 bonnes raisons de manger des figuesQue faire avec des figues mûres ? 15 recettes pour en profiter !Que faire avec des figues mûres ? 15 recettes pour en profiter !

Menu du jour

Recevoir le menu du jour:

Question du moment
Quelle viande allez-vous préparer pour Pâques cette année?
Votez