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Filet mignon en sauce

97 recettes
Recette Filet mignon basse température, sauce aux cèpes

Filet mignon basse température, sauce aux cèpes

(1 vote), (1) , (24)
Plat facile 10 min 6 heures
Ingrédients: viande beurre/huile un vin rouge une échalote et des des de lardons fumés eau de trempage de cèpes séchés cèpes de la maïzena ou de la gomme Tara...
Recette Filet de porc, sauce au porto & aux airelles + tag

Filet de porc, sauce au porto & aux airelles + tag

(9 votes), (6) , (113)
Plat facile 10 min 18 min
Ingrédients: 2 filets de porc coupés en tranches de 1 cm d'épaisseur 1 cuillère à soupe d'huile d'arachide 1/2 oignon finement émincé Quelques canneberges séchées...
Recette Filet mignon en croûte, poêlée de champignon forestiers, sauce frigo

Filet mignon en croûte, poêlée de champignon forestiers, sauce frigo

(5 votes), (19)
Plat facile 20 min 40 min
Ingrédients: 800 g de filet mignon de porc ou filet de veau 400 g de pâte feuilletée 1 kg de champignons 1 belle échalote 2 cuillères à soupe d'huile 30 g de beu...
Recette Filet mignon sauce tomate

Filet mignon sauce tomate

(4 votes), (2) , (9)
Plat facile 10 min 40 min
Ingrédients: un filet mignon de 600 à 700 g environ 2 échalotes 2 gousses d'ail 1 petit morceau de lard coupé en dés 1 feuille de laurier un peu de thym une boit...
Recette Filet de porc sauce à l'orientale

Filet de porc sauce à l'orientale

(3 votes), (180)
Plat facile 15 min 20 min
Ingrédients: 1/3 tasse de sauce hoisin 1/3 tasse de ketchup 2 cuillères à table de sauce soya 1/4 tasse de miel 2 gousses d'ail écrasées 2 cuillères à table de gi...
Comment cuisiner le filet mignon?

Comment cuisiner le filet mignon?

(19 votes)

On raffole complètement du filet mignon! Ce morceau savoureux et moelleux est une des meilleures pièces du porc... Comment ne pas être accro? Découvrez toutes les façons de le cuisiner....

Recette Filet de porc, sauce orange et canneberges

Filet de porc, sauce orange et canneberges

(2 votes), (1)
Plat facile 10 min 15 min
Ingrédients: 1 filet de porc frais 1 cuillère à thé de farine 1/2 tasse de jus d'orange 1/4 tasse de vin rouge, ou de brandy 1/4 tasse, environ, de canneberges sé...
Recette Filet de porc, sauce à l?érable et au grand marnier

Filet de porc, sauce à l?érable et au grand marnier

(2 votes), (11)
Plat facile 70 min 40 min
Ingrédients: 2 filets de porc 1/2 tasse 125 ml de sirop d'érable 2 cuillères à table de sauce soya 2 cuillères à table de ketchup 1 cuillère à table de moutar...
Recette Filet de porc - sauce à la bière

Filet de porc - sauce à la bière

(1 vote), (3)
Plat facile 15 min 90 min
Ingrédients: 1, 700 kg de rôti de porc 2 grosses cuillères à soupe de moutarde 4 cuillères à soupe d'huile d'olive 2 cuillères à soupe de romarin haché 2 cuillère...
Tous les matins une idée de menu
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Recette Filet mignon de porc et haricots verts a la chinoise

Filet mignon de porc et haricots verts a la chinoise

(12 votes), (3) , (337)
Plat facile 15 min 20 min
Ingrédients: 1 filet mignon 500 g de haricots verts surgelés ou frais 3 échalottes 1 cuillère à soupe de sauce soja 2 cuillères à soupe de sauce huître 1 cuillère...
Recette Filet mignon sauce balsamique aux tomates séchées

Filet mignon sauce balsamique aux tomates séchées

(2 votes), (7)
Plat facile 10 min 20 min
Ingrédients: 1 ou 2 filet mignon de porc selon la taille et votre appétit 2 belles échalotes 2 gousses d'ail hachées 350 ml de bouillon de poulet 150 ml de vinai...
Comment cuisiner le filet de porc ?

Comment cuisiner le filet de porc ?

(18 votes)

Le filet de porc est un morceau qu'on à tendance à oublier au profit du filet mignon qui est plus tendre mais aussi plus cher! Et pourtant, il est possible de faire des recettes savoureuses avec un filet de porc...

Recette Filet de porc sauce au porto fumé

Filet de porc sauce au porto fumé

(1 vote), (7)
Sans gluten
Plat facile 44 min 687 kcal
Ingrédients: 2 filets de porc 1/2 tasse de cassonade 50 ml de vinaigre balsamique Jus d'un citron Zeste d'un citron 1 oignon finement haché 1 tomate finement hac...
Recette Papillote de chou rouge au filet mignon, lentille et sauce merlot

Papillote de chou rouge au filet mignon, lentille et sauce merlot

(1 vote), (1)
Plat moyen 45 min 45 min
Ingrédients: 1 chou rouge 250 g de lentille 1 oignon 100 g d'échalote 1 bouteille de merlot 10 cl de fond de veau concentré 600 g de mignon de porc 2 cuillères à...
Recette Filet de porc, sauce satay

Filet de porc, sauce satay

(1 vote), (29)
Plat facile 20 min 20 min
Ingrédients: 600 g de filet de porc (J'ai pris du filet mignon) 1 oignon nouveau (Cébette) 3 cuillères à café de mélange épicé 10 cl de lait de coco 1 cuillère...
Recette Filet de porc sauce sud-ouest

Filet de porc sauce sud-ouest

(3 votes), (22)
Plat facile 15 min 60 min
Ingrédients: 2 livres de côtelettes de porc désossées ou non 1 tasse de ketchup 3 cuillères à table de vinaigre de vin rouge 1 cuillère à thé de poudre d'ail 3 à ...
Recette Filet mignon sauce champignons forestiers

Filet mignon sauce champignons forestiers

(1 vote), (7)
Sans gluten
Plat facile 1h5m 1094 kcal
Ingrédients: 1 filet mignon 3 carottes 250 g de champignons forestiers 12 pommes de terre 1 bouquet garni 25 cl de crème fraîche épaisse 3 cuillères à café de fon...
Recette Filet mignon en croûte au lard et sa sauce moutarde.

Filet mignon en croûte au lard et sa sauce moutarde.

 
Plat facile 1 heure 898 kcal
Ingrédients: Divisez par 2 les ingrédients pour 1 seul filet mignon : 2 filets mignons de porc 2 pâtes feuilletées 20 tranches fines de poitrine fumée 1 jaune ...
Recette Filet de porc sauce au porto fumée

Filet de porc sauce au porto fumée

Plat facile 10 min 20 min
Ingrédients: 1 cuillère à thé de bovril au poulet 1 cuillère à thé de moutarde de Dijon 1 filet de porc ¼ tasse de cassonade 1 cuillère à soupe de vinaigre balsam...
Recette Filet mignon de porc et chou chinois

Filet mignon de porc et chou chinois

 
Plat facile 20 min 378 kcal
Ingrédients: 600 g de filet mignon de porc 1 chou chinois 1 cuillère à soupe d'huile 1 cuillère à café de pulpe de gingembre 1 cuillère à soupe de sauce de soja 1...
Recette Filet de porc au romarin, sauce au porto

Filet de porc au romarin, sauce au porto

Plat moyen 15 min 16 min
Ingrédients: 1/2 tasse (125 ml) jus de pomme concentré surgelé, décongelé 1/4 tasse + 1 cuillère à table (75 ml) de moutarde Dijon 1/4 tasse (60 ml) huile d'olive...
Recette Filet mignon à l'origan, sauce balsamique et purée de poivrons

Filet mignon à l'origan, sauce balsamique et purée de poivrons

Plat facile 15 min 40 min
Ingrédients: 4 filets mignons 1 cuillère à soupe d'origan margarine sel poivre vinaigre balsamique poudre de piments forts 1 cuillère à soupe de crème épaisse 600...
Recette Filet mignon, sauce aux cerises

Filet mignon, sauce aux cerises

 
Plat facile 30 min 913 kcal
Ingrédients: 1 filet mignon de porc ou de veau 250 g de cerises 30 g de beurre 40 cl de vin rouge 2 cuillères à soupe de sucre poudre 1/4 de tablette de bouillon...
Recette Filet mignon en sauce aubergine et arrabiata

Filet mignon en sauce aubergine et arrabiata

Plat facile 10 min 15 min
Ingrédients: 2 aubergines coupées en cubes 2 oignons 4 gousses d'ail pressées 1 poivron rouge coupé en dés 1 boite de tomates concassées 3 à 4 cuillères à soupe d...
Recette Filet de porc sauce aux olives et nids de pâtes

Filet de porc sauce aux olives et nids de pâtes

Plat facile 15 min 25 min
Ingrédients: 8 tranches de filet de porc 3 gousses d'ail 1 cube de bouillon de volaille 80 g d'olives vertes 10 ml de Jeres 1 cuillère à cefé de maïzena sel, poiv...
Recette Filet de porc, sauce orange et canneberges

Filet de porc, sauce orange et canneberges

Plat facile 10 min 10 min
Ingrédients: 1 filet de porc frais 1 cuillère à thé de farine ½ tasse de jus d'orange (1 tasse) ¼ de tasse de vin rouge, ou de brandy ¼ de tasse, environ, de can...


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