Recettes de gaspacho au concombre

À l'heure de l'apéritif ou pour une petite entrée, rien de tel qu'un bon Gaspacho pour éveiller les papilles. Ce potage froid à base de tomates fraîches, d'ail, d'huile d'olive et de vinaigre vous séduira par sa texture légère et relevée. On l'apprécie davantage lorsque l'on déguste sur une tranche de pain. Le Gaspacho s'est répandu aux quatre coins du monde et les recettes varient ; on peut y rajouter des concombres, du poivron et des oignons.

Gaspacho concombre menthe crème

Entrée facile 10 min 130 kcal

Ingrédients: 2 concombres (petits ou un grand) 15 cl de crème à 15% Un bouquet de menthe (petit bouquet) 2 cuillères à soupe de vinaigre balsamique blanc Sel...

Gaspacho de concombre au lait de coco

Plat facile 5 min

Ingrédients: 2 concombres ou 3 petits et bio de préférence 1 boîte de lait de coco 1 citron vert 1 cuillère à soupe de gingembre frais râpé ou surgelé Sel

Gaspacho de concombre et basilic

Entrée facile 10 min 197 kcal

Ingrédients: 3 concombres 1 citron vert 6 càs de fromage blanc 4 càs d'huile d'olive 2 càs de basilic De la Féta Sel, poivre

Gaspacho tomates concombre

Plat facile 10 min 3 min

Ingrédients: 5 tomates 1/2 concombre 1/2 poivron rouge 1 oignon blanc nouveau 2 tranches de mie de pain sans croûte sel poivre 2 cuillères à soupe d'huile...

Gaspacho de concombre

Apéritif facile 10 min 55 kcal

Ingrédients: 1 concombre 1 mini Chavroux 2 Cuillères à Soupe de fromage blanc 20 % 1 cuillère à café d'échalote hachée 1 cuillère à café de menthe 1 cuillère à...

Gaspacho de concombre et petits pois

Autre facile 30 min 86 kcal

Ingrédients: 200 g de petits pois 1 concombre quelques feuilles de menthe sel poivre

Gaspacho de tomate & concombre au vinaigre balsamique

Apéritif facile 15 min 15 kcal

Ingrédients: 1/2 concombre 5 tomates 1 gousse d'ail Basilic 2 cuillères à soupe de vinaigre balsamique Sel

Verrine de gaspacho concombre et fraises

Dessert facile 5 min 17 kcal

Ingrédients: 1/2 concombre 5 à 6 fraises 1 cuillère à soupe de fromage blanc quelques feuilles de menthe

Gazpacho de concombre, fraises et menthe

Entrée facile 10 min 32 kcal

Ingrédients: 1 concombre une douzaine de fraises 15 feuilles de menthe (+ 4 pour la déco) QS crème fraîche allégée

Gazpacho avocat-concombre

Entrée facile 10 min 294 kcal

Ingrédients: 2 concombres 2 avocats 1 citron pelé et épépiné 1 gousse d'ail Sel poivre 50 g d'huile d'olive