Les Concombres, detoxifient et revitalisent le corps !Les concombres sont scientifiquement connus comme Cucumis sativus et appartiennent à la même famille botanique que les melons et les courges. La production commerciale des concombres est divisée en deux types : pour la consommation et pour la conserve (cornichons).
Les concombres à la consommation sont généralement plus grands et ont une peau plus épaisse ceux pour la conservation sont plus petits et ont la peau plus mince.

    Voyons ci-dessous leurs principales caractéristiques, leurs bienfaits pour notre santé, des informations liées à l'achat et à la conservation et enfin quelques idées-recettes.