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Gianduja

17 recettes

Le gianduja est une confiserie très appréciée des amateurs de douceurs. Cette pâte de chocolat aux éclats de noisettes finement broyés, à laquelle s'ajoute crème fraiche ou beurre de cacao, est un des plaisirs privilégiés des fêtes et grandes occasions. Onctueux et doux, le gianduja se décline largement pour le plaisir des grands comme des petits. Utilisé pour fourrer des chocolats, il existe également sous forme de pâte à tartiner, à déguster sur une tranche de pain frais pour un goûter gourmand.

Recette Œufs en chocolat fourrés à la ganache au gianduja.

Œufs en chocolat fourrés à la ganache au gianduja.

(15 votes), (3) , (83)
Dessert moyen 30 min
Ingrédients: 100 gr de chocolat noir 150 gr de chocolat gianduja 50 gr de crème 25 gr de beurre....
Recette Gateau gianduja /citron

Gateau gianduja /citron

(8 votes), (3) , (38)
Dessert Difficile 90 min 20 min
Ingrédients: la dacquoise noisette citron : 20 gr de poudre d'amande (ou réduire les amandes en poudre) 60 gr de poudre de noisette (ou réduire les noisettes e...
Recette Gianduja maison

Gianduja maison

(4 votes), (2) , (8)
Sans gluten
Accompagnement facile 3h10m 955 kcal
Ingrédients: 250 g de noisettes du piémont si possible, torréfiées et émondées 200 g de sucre glace 250 g de chocolat de couverture noir...
Recette Le praliné, le pralin, le gianduja.. et puis quoi encore...

Le praliné, le pralin, le gianduja.. et puis quoi encore...

(4 votes), (3)
Goûter Difficile 55 min 967 kcal
Ingrédients: 1. Le praliné et le pralin: 500 g de sucre 250 g d'amandes 250 g de noisettes 2. Un praliné version cacahuètes: 50 g de sucre 50 g de cacahuètes non...
Recette Bouchées chocolatées aux noisettes et gianduja

Bouchées chocolatées aux noisettes et gianduja

(2 votes), (8)
Sans gluten
Autre facile 45 min 378 kcal
Ingrédients: 100 g de chocolat noir (Caraïbe de chez Valrhona) 200 g de Gianduja 35g de noisettes (environ une trentaine) 60g de noisettes concassées...
Recette Bâtons de maréchaux, ganache gianduja

Bâtons de maréchaux, ganache gianduja

(1 vote)
Sans gluten
Autre facile 25 min 567 kcal
Ingrédients: Pour les biscuits : 100 g de poudre de noisettes 4 blancs d'oeufs 70 g de sucre glace 40 g de sucre en poudre 20 g d'amandes hachées Pour la ganache ...
Recette Biscuit cuillère mousse mandarine et crémeux gianduja

Biscuit cuillère mousse mandarine et crémeux gianduja

(1 vote), (4)
Dessert Difficile 1 heure 40 min
Ingrédients: 1) Pour la mousse mandarine : 350 g de purée de mandarine (ravifruit) 50 g de sucre 300 g de crème fleurette 7 g de gélatine en feuille 2) Pour le bi...
Recette Entremet 100% gianduja

Entremet 100% gianduja

(2 votes), (3)
Dessert facile 25 min 815 kcal
Ingrédients: Pour la d'acquoise noisette: 2 blancs d'oeuf 50 g de sucre glace 50 g de poudre de noisette 10 g de farine Pour le crémeux: 110 g de Gianduja 10 cl d...
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Recette Brownie gianduja-amandes

Brownie gianduja-amandes

(1 vote), (5)
Dessert facile 15 min 25 min
Ingrédients: 200 g de chocolat gianduja 100 g de beurre 3 oeufs 80 g de sucre 100 g de farine 1/2 cuillère à café de levure chimique 50 g d'amandes émondées 50 g ...
Recette Verrines au chocolat gianduja parfumé aux cèpes et gelée de cerises à l'agar-agar

Verrines au chocolat gianduja parfumé aux cèpes et gelée de cerises à l'agar-agar

(1 vote), (20)
Dessert moyen 45 min 35 min
Ingrédients: 10 cuillères à soupe de gelée de cerises faite avec: 500 g de cerises dénoyautées 250 de sucre 1 g d'agar-agar Pour la crème cèpe-gianduja: 30 cl de ...
Recette Crème dessert au gianduja

Crème dessert au gianduja

Dessert facile 15 min 12 min
Ingrédients: 100 g de chocolat Gianduja Côte d'Or 4 oeufs 500 g de lait écrémé 20 cl de crème allégée...
Recette Muffins au gianduja

Muffins au gianduja

 
Autre facile 37 min 250 kcal
Ingrédients: 300 g de farine 1 sachet de levure chimique 125 g de sucre en poudre 1 pincée de sel 250 g de Gianduja 25 cl de lait 2 oeufs 75 g de beurre fondu...
Recette Me voilà bien (cheesecake Retour de Belgique)

Me voilà bien (cheesecake Retour de Belgique)

 
Dessert facile 1h30m 943 kcal
Ingrédients: 175 g de spéculoos 100 g de galettes au beurre 100 g de beurre doux fondu Pour l'appareil au fromage (la base) : 300 g de Philadelphia 250 g de rico...
Recette Muffins aromatisés à la pâte de pistache au coeur fondant de gianduja

Muffins aromatisés à la pâte de pistache au coeur fondant de gianduja

Autre facile 15 min 20 min
Ingrédients: 5 oeufs 150 g de sucre - 125 g de farine 2 cuillères à café de pâte de pistache 1 noix de crème de gianduja pour chaque biscuit coeurs colorés en...
Recette Panna cotta au gianduja

Panna cotta au gianduja

Dessert facile 20 min 10 min
Ingrédients: 50 cl de crème liquide 70 g + 20 g de noisettes décortiquées 40 g de sucre 50 g de bon chocolat noir 1 cuillère à soupe 1/2 de poudre à flan vanil...
Recette Biscuits fourrés au gianduja

Biscuits fourrés au gianduja

 
Autre moyen 2h14m 221 kcal
Ingrédients: Pâte à biscuit (40 environ) : 60 g de beurre 90 g de sucre 1 jaune d’oeuf 80 g de farine 50 g de noisettes en poudres 1/4 cuillère à café de lev...
Recette Petits pots de crème au chocolat gianduja

Petits pots de crème au chocolat gianduja

Dessert facile 2 heures 30 min
Ingrédients: 4 jaunes d’oeufs et 1 oeuf entier 50 cl de lait 60 g de sucre 150 g de chocolat Gianduja...


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