Gianduja 22 recettes

Le gianduja est une confiserie très appréciée des amateurs de douceurs. Cette pâte de chocolat aux éclats de noisettes finement broyés, à laquelle s'ajoute crème fraiche ou beurre de cacao, est un des plaisirs privilégiés des fêtes et grandes occasions. Onctueux et doux, le gianduja se décline largement pour le plaisir des grands comme des petits. Utilisé pour fourrer des chocolats, il existe également sous forme de pâte à tartiner, à déguster sur une tranche de pain frais pour un goûter gourmand.

Recette Œufs en chocolat fourrés à la ganache au gianduja.

Œufs en chocolat fourrés à la ganache au gianduja.

(15 votes), (3)
Dessertmoyen30 min0 min
Ingrédients: 100 gr de chocolat noir 150 gr de chocolat gianduja 50 gr de crème 25 gr de beurre....
Ganache   Chocolat   
Recette Gianduja maison

Gianduja maison

(3 votes), (1)
Sans gluten
Autrefacile955 kcal3 h, 10 m
Ingrédients: - 250 g de noisettes du piémont si possible, torréfiées et émondées - 200 g de sucre glace - 250 g de chocolat de couverture noir...
Chocolat   Noisette   
Recette Gateau gianduja /citron

Gateau gianduja /citron

(8 votes), (3)
DessertDifficile90 min20 min
Ingrédients: la dacquoise noisette citron : 20 gr de poudre d'amande (ou réduire les amandes en poudre) 60 gr de poudre de noisette (ou réduire les noisettes e...
Gateau   Citron   Chocolat blanc   Praliné   Amande   Noisette   Semoule   
Recette Le praliné, le pralin, le gianduja.. et puis quoi encore...

Le praliné, le pralin, le gianduja.. et puis quoi encore...

(4 votes)
AutreDifficile967 kcal55 min
Ingrédients: 1. Le praliné et le pralin: - 500 g de sucre - 250 g d'amandes - 250 g de noisettes 2. Un praliné version cacahuètes: - 50 g de sucre - 50 g de caca...
Praliné   Amande   Cacahuète   Noisette   
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Recette Bâtons de maréchaux et sa ganache au gianduja

Bâtons de maréchaux et sa ganache au gianduja

(2 votes)
Autremoyen20 min45 min
Ingrédients: Biscuits : - 100 g de poudre de noisettes - 4 blancs d’oeufs - 70 g de sucre glace - 40 g de sucre en poudre - 20 g d'amandes hachées Ganache gianduja...
Ganache   Amande   Noisette   
Recette Bouchées chocolatées aux noisettes et gianduja

Bouchées chocolatées aux noisettes et gianduja

(2 votes)
Sans gluten
Autrefacile378 kcal45 min
Ingrédients: - 100 g de chocolat noir (Caraïbe de chez Valrhona) - 200 g de Gianduja - 35g de noisettes (environ une trentaine) - 60g de noisettes concassées...
Bouchée   Facile   Chocolat   Noisette   
Recette Bâtons de maréchaux, ganache gianduja

Bâtons de maréchaux, ganache gianduja

(1 vote)
Sans gluten
Autrefacile567 kcal25 min
Ingrédients: Pour les biscuits : - 100 g de poudre de noisettes - 4 blancs d'oeufs - 70 g de sucre glace - 40 g de sucre en poudre - 20 g d'amandes hachées Pour l...
Ganache   Chocolat   Amande   Noisette   
Recette Biscuit cuillère mousse mandarine et crémeux gianduja

Biscuit cuillère mousse mandarine et crémeux gianduja

(1 vote)
DessertDifficile1 heure40 min
Ingrédients: 1) Pour la mousse mandarine : - 350 g de purée de mandarine (ravifruit) - 50 g de sucre - 300 g de crème fleurette - 7 g de gélatine en feuille 2) Po...
Biscuit   Mousse   Mandarine   Chocolat   
Recette Entremet 100% gianduja

Entremet 100% gianduja

(2 votes)
Dessertfacile815 kcal25 min
Ingrédients: Pour la d'acquoise noisette: - 2 blancs d'oeuf - 50 g de sucre glace - 50 g de poudre de noisette - 10 g de farine Pour le crémeux: - 110 g de Giandu...
Entremets   Noisette   
Recette Macarons verts au gianduja

Macarons verts au gianduja

(1 vote)
Autrefacile15 min10 min
Ingrédients: - 190 g de poudre de noisettes - 310 g de sucre glace - 150 g de blancs d'oeufs - 95 g de sucre semoule - quelques pincées de colorant vert - 1 p...
Macaron   Noisette   Semoule   
Recette Verrines au chocolat gianduja parfumé aux cèpes et gelée de cerises à l'agar-agar

Verrines au chocolat gianduja parfumé aux cèpes et gelée de cerises à l'agar-agar

(1 vote)
Dessertmoyen45 min35 min
Ingrédients: 10 cuillères à soupe de gelée de cerises faite avec: - 500 g de cerises dénoyautées - 250 de sucre - 1 g d'agar-agar Pour la crème cèpe-gianduja: - 3...
Verrine   Cerise   Chocolat   Cèpes   Agar agar   
Recette Crème dessert au gianduja

Crème dessert au gianduja

Dessertfacile15 min12 min
Ingrédients: - 100 g de chocolat Gianduja Côte d'Or - 4 oeufs - 500 g de lait écrémé - 20 cl de crème allégée...
Crème   Chocolat   
Recette Muffins au gianduja

Muffins au gianduja

 
Autrefacile250 kcal37 min
Ingrédients: - 300 g de farine - 1 sachet de levure chimique - 125 g de sucre en poudre - 1 pincée de sel - 250 g de Gianduja - 25 cl de lait - 2 oeufs - 75 g de b...
Muffins   
Recette Brownie gianduja-amandes

Brownie gianduja-amandes

Dessertfacile15 min25 min
Ingrédients: - 200 g de chocolat gianduja - 100 g de beurre - 3 oeufs - 80 g de sucre - 100 g de farine - 1/2 cuillère à café de levure chimique - 50 g d'amandes é...
Brownie   Chocolat   Amande   
Recette Muffins aromatisés à la pâte de pistache au coeur fondant de gianduja

Muffins aromatisés à la pâte de pistache au coeur fondant de gianduja

Autrefacile15 min20 min
Ingrédients: - 5 oeufs - 150 g de sucre - 125 g de farine - 2 cuillères à café de pâte de pistache - 1 noix de crème de gianduja pour chaque biscuit - coeurs c...
Muffins   Chocolat   Pistache   
Recette Délices danois gianduja noisettes croquantes

Délices danois gianduja noisettes croquantes

Autrefacile20 min5 min
Ingrédients: Pour une vingtaine de délices : - 200 g de sucre - 100 g de noisettes - 100 g de chocolat noir - 200 g de "nougat " ou pralinoise - cacao en poudre...
Cacao   Chocolat   Nougat   Praliné   Noisette   
Recette Panna cotta au gianduja

Panna cotta au gianduja

Dessertfacile20 min10 min
Ingrédients: - 50 cl de crème liquide - 70 g + 20 g de noisettes décortiquées - 40 g de sucre - 50 g de bon chocolat noir - 1 cuillère à soupe 1/2 de poudre à f...
Panna cotta   Chocolat   Noisette   
Recette Petits pots de crème à la vanille sous couche craquante de chocolat gianduja

Petits pots de crème à la vanille sous couche craquante de chocolat gianduja

Dessertfacile20 min50 min
Ingrédients: - 4 jaunes d'oeufs et 1 oeuf entier - 50 cl de lait - 60 g de sucre - 1 gousse de vanille - 50 g de chocolat gianduja...
Chocolat   Vanille   
Recette Brownies aux eclats d'amandes et au gianduja

Brownies aux eclats d'amandes et au gianduja

Dessertfacile15 min25 min
Ingrédients: - 300 g de chocolat Gianduja - 50 g de farine - 4 oeufs - 150 g de beurre - 120 g de sucre - 120 g d'amandes concassées grossièrement...
Brownie   Facile   Chocolat   Amande   
Recette Cookies glacés au gianduja !

Cookies glacés au gianduja !

Autremoyen25 min15 min
Ingrédients: - 250 g de farine - 100 g de beurre - 1 oeuf - 50 g de vergeoise - 30 g de sucre de canne - 1 sachet de sucre vanillé (10 g) - 120 gr de Gianduja (en ...
Cookie   Praliné   Vergeoise   
Recette Biscuits fourrés au gianduja

Biscuits fourrés au gianduja

 
Autremoyen221 kcal2 h, 14 m
Ingrédients: Pâte à biscuit (40 environ) : - 60 g de beurre - 90 g de sucre - 1 jaune d’oeuf - 80 g de farine - 50 g de noisettes en poudres - 1/4 cuillère à...
Biscuit   Chocolat   Praliné   Noisette   
Recette Petits pots de crème au chocolat gianduja

Petits pots de crème au chocolat gianduja

Dessertfacile2 heures30 min
Ingrédients: - 4 jaunes d’oeufs et 1 oeuf entier - 50 cl de lait - 60 g de sucre - 150 g de chocolat Gianduja...
Facile   Chocolat   


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