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Chaussons aux pommes maison

Goûter
4 parts
12 min
15 min
facile

Ingrédients

Nombre de parts: 4
1 Compote de pommes maison



Du sucre et de l'eau

Préparation

  • Commençons par couper la pâte feuilletée en 2 puis rabattre les bords pour obtenir 1 rectangle.
  • Redonner un petit coup de rouleau pour aplatir chaque rectangle et les recouper ensuite en 2.
  • Sur chaque morceau de pâte feuilleté, déposer une grosse cuillère à soupe de compte de pommes.
  • Puis refermer le chausson en soudant bien les bords ; pour cela, bien appuyer avec la pointe d'un couteau, ça formera en plus de jolis dessins sur les chaussons.
  • Battre un œuf et dorer la surface de chaque chausson à l'aide d'un pinceau.
  • Enfourner dans un four préchauffé à 180° pour une quinzaine de minutes.
  • Pendant ce temps, préparer une sorte de sirop avec une cuillère à soupe d'eau pour une cuillère à soupe de sucre.
  • Dès la sortie du four, badigeonner les chausson encore chauds avec le sirop.
  • La chaleur va faire cristalliser le sucre et donner un joli brillant aux chaussons, en plus de donner un petit côté croustillant.

Accord vin : Que boire avec ?

Saumur blancCentre - Val de loire, Blanc

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