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Muffins aux fraises et amandes

Goûter
12 parts
7 min
25 min
facile
206 Kcal
Pour le petit déjeuner de mes hôtes, je fais toujours du pain, de la brioche et une pâtisserie avec de préférence un fruit de saison.
Il y a encore quelques fraises qui peuvent être utilisées pour de bons petits muffins!

Ingrédients

Nombre de parts: 12

Pour 12 muffins:


100g de sucre fin

20g de sirop saveur fraise et basilic

100g de beurre mou

200g de fraises mixées

100g de farine

1/2 sachet de poudre à lever

100g de poudre d'amande

3 fraises (coupées en 4)

Préparation

  • Etape 1 - Muffins aux fraises et amandes
    Dans un saladier, blanchir les oeufs avec le sucre fin.
    Ajouter le beurre mou et mélanger.
  • Etape 2 - Muffins aux fraises et amandes
    Ajouter les fraises mixées, le sirop saveur fraise et basilic et mélanger.
    Ajouter la farine, la levure chimique, la poudre d'amande et mélanger.
  • Etape 3 - Muffins aux fraises et amandes
    Répartir la pâte dans les moules à muffin et garnir chacun d'eux avec un quart de fraise.
    Enfourner dans un four préchauffé à 180° pendant 25min.
    Laisser un peu refroidir sur une grille et démouler.
  • Etape 4 - Muffins aux fraises et amandes
    Etape 4

Conseils et astuces:

NB: Toujours très appréciés, des muffins aériens avec la poudre d'amande et rafraîchissants grâce au morceau de fraise! Et avec un petit filet de sirop saveur fraise basilic, oups, le régal!

Informations nutritionnelles:

pour 1 portion / pour 100 g

Nutrition:

Information nutritionnelle pour 1 portion (67g)
Calories: 206Kcal
  • Glucides: 16.2g
  • Lipides: 12.7g
  • Gras sat.: 5.3g
  • Protéines: 5.1g
  • Fibres: 1.8g
  • Sucre: 10.4g
  • ProPoints: 6
  • SmartPoints: 8
VégétarienVégétarien

Accord vin : Que boire avec ?

Bergerac blancSud-Ouest, Blanc
Languedoc blancLanguedoc-Roussillon, Blanc
Alsace RieslingAlsace, Blanc

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