Assiette chawarma à la maison
Vous voulez régaler petits et grands et faire l'unanimité autour de la table? Cette recette est là pour vous!!
Ingrédients
6
Pour la sauce :
Préparation
Préparation2 heures
Cuisson10 min
- Dégraisser la viande au maximum et la couper en fines lamelles.
- La mettre dans un saladier avec 1 cuillère à soupe d'épices à Chawarma et 2 à 3 cuillères à soupe d'huile d'olive (pas de sel). Laisser macérer plusieurs heures au réfrigérateur.
- Pendant la cuisson, préparer la sauce :
Mélanger tous les ingrédients. - Saisir la viande à la poêle à feu vif sans ajouter de matière grasse en remuant souvent et saler une fois que la viande est cuite.
- Disposer dans les assiettes avec du pain libanais un peu tiède, des dés de tomate et de concombre, des salades coupées en lamelles, des olives.
Hum !!! ça sent bon, dis maman, on mange quoi ?
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