Assiette d'antipasti maison

Ingrédients

• 8 petits poivrons farcis au thon
• un sachet de roquette
• 1 morceau de parmesan
• 4 tranches de jambon de Parme
• 4 tranches de coppa
• 4 tranches de saucisson
• 1 bocal de tomates séchées à l'huile d'olive
• 2 boules de mozzarella
• 1 oeuf
• de la chapelure du basilic
• 2 poivrons (1 jaune et 1 rouge)
• 2 gousses d'ail
• huile d'olive et vinaigre balsamique