Back to school (courgettes au thé et pourpier #3)



Ingrédients

- une courgette verte (moyenne)
- une courgette jaune (moyenne)
- 1/2 oignon
- 2 piments basques (verts, doux)

Préparation

Etape 1

Faire frémir de l'eau et laisser infuser le thé.

Etape 2

Laver et sécher les légumes.
Émincer l'oignon et le piment.
Couper les courgettes en cubes.

Etape 3

Faire revenir les deux premiers dans une poêle et un filet d'huile d'olive, puis au bout de 5 minutes, ajouter les courgettes.
Laisser cuire à feu vif pour que les légumes dorent un peu, remuer régulièrement.

Etape 4

Lorsque les courgettes sont un peu grillées, mouiller avec un peu de thé. Remuer, laisser absorber.
Renouveler deux ou trois fois selon votre goût.

Informations nutritionnelles (pour 1 part):

129Kcal6%

Calories

17.4g6%

Glucides

1.7g3%

Lipides

0.2g1%

Gras sat.

7.6g15%

Protéines

7.1g28%

Fibres

13.1g15%

Sucre

* Pourcentage des apports quotidiens (base 2000 Kcal) * 1 part = 580g
Sans glutenSans gluten
VégetalienVégetalien
VégétarienVégétarien
Sans lactoseSans lactose
Sans sucre ajoutéSans sucre ajouté
Sans oeufSans oeuf
Sans fruit à coqueSans fruit à coque





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