Boulettes de viande à la plancha

Ingrédients

• 400g de viande de veau hachée (je pense qu'elle devait être mélangée avec du porc)
• 1 saucisse de Toulouse cuite au barbecue
• 1 oeuf
• Sel aromatisé aux herbes (fait maison)
• Piment du Mexique de chez Epices planète
• Graines de Nigelle de chez Epices planète
• Ciboulette
• Persil
• Graines de lin brun et de sésame
• Chapelure