Boulettes de viande sauce oignon moutarde (recette thermomix)

Ingrédients

• 250 g de porc hâché
• 250 g de boeuf hâché

Pour assaisonner la viande :

• 50 g d`oignon
• 2 oeufs
• 2 gousses d´ail
• Persil selon le goût
• Sel, poivre
• Chapelure

Pour la sauce :

• 30 g d´huile d´olive
• 250 g d´oignon
• 1 gousse d´ail
• 1 petite briquette de vin blanc
• 150 g d´eau
• Sel, poivre
• 1 ou 2 cuillèreà soupe de moutarde