Comment faire manger du choux-fleur aux plus récalcitrants

Ingrédients

Pour la sauce aux haricots blancs :

• 1 cuillère à soupe bombée de concentré de tomate
• 1 cuillère à café de harissa arbi
• 70 grammes de haricots blancs trempés la veille.
• 2 gousses d'ail
• 1 peu d'huile (10 cl)
• 1 oignon haché finement
• sel
• poivre
• tabel

Pour les beignets :

• 200 g de viande
• 1/2 choux fleur cuit à l'eau avec un morceau de pain pour réduire les mauvaises odeurs
• 1 peu de persil
• 3 gousses d'ail
• 2 oeufs
• huile pour la friture.
• sel, poivre et un peu de harissa arbi