Ptitchef

Crevettes à l'ail et au vin blanc gratinées

Plat
4 parts
15 min
10 min
facile
Bel accompagnement avec un bon riz et des légumes.

Ingrédients

Nombre de parts: 4
1 lb 500 g de crevettes crues décortiquées

¼ tasse 60 ml de beurre

3 grosses gousses d?ail écrasées au presse-ail

½ tasse de vin blanc

1 c. à table de persil frais haché

Le jus de 1 citron frais

Sel et poivre

Fromage mozzarella ou cheddar doux, la quantité à votre goût.

Préparation

  • Faire fondre le beurre, ajouter l'ail et cuire sans brûler environ 1 minute.
    Ajouter le vin et laisser cuire 2 à 3 minutes en brassant et retirer du feu.
  • Ajouter le persil et le jus de citron au mélange sans faire chauffer.
  • Entre-temps, préparer les crevettes et les placer dans des plats allant au four pour 4 portions.
  • Verser une quantité du beurre à l'ail dans chaque plat et ajouter le fromage sur le dessus
  • Faire gratiner jusqu'à ce que les crevettes soient rosées et que le fromage soit fondu sans plus sinon vos crevettes seront trop dure.

Photos

Crevettes à l'Ail et au Vin Blanc Gratinées, photo 1Crevettes à l'Ail et au Vin Blanc Gratinées, photo 2

Accord vin : Que boire avec ?

Côte de Beaune-VillagesBourgogne, Rouge
Saint VéranBourgogne, Blanc
CondrieuVallée du Rhone, Blanc





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