Croc' campagnard Platfacile35 min Envoyer cette recette à un ami Imprimer cette page Poser une question à l'auteur Publier votre photo de cette recette Ingrédients 4 Cette version de croque monsieur campagnard est une variante plus gourmande à base de blanc de poulet, de fromage à raclette et béchamel. Il est préparé dans la recette à partir d'un pain de mie de campagne maison, mais vous pouvez aussi utiliser un pain de mie traditionnel pour un croque plus vite confectionné. Pain de mie de campagne BÉCHAMEL 25 gr de farine, 25 gr de beurre, 25 cl de lait, 1càc de fond de veau, sel et poivre, muscade. CROC' 6 tranches de blancs de poulet , 150 gr de gruyère râpé, 3 oignons, 250 gr de champignons de Paris frais, 6 tranches de fromage à raclette, 12 tranches de bacon.
