Ptitchef

Feuilles de brick au chèvre et aux courgettes

Plat
2 parts
20 min
10 min
facile
Des petits feuilletés à base de feuilles de brick, qui peuvent faire aussi bien une entrée "sans chichi", qu'un plat du soir avec une bonne salade verte!

Ingrédients

Nombre de parts: 2
2 feuilles de brick

2 ou 4 petits chèvres frais


1/2 oignon

1 cuillère à soupe d'huile d'olive



Ciboulette

2 tranches de jambon cru

15 g de beurre

Préparation

  • Râper les courgettes et l'oignon finement. Les faire revenir dans l'huile d'olive quelques minutes.
  • Etaler les feuilles de brick et les couper en deux.
  • Garnir chaque moitié de feuille de brick avec la préparation de courgettes/oignon, les tomates coupées en petits morceaux, le chèvre, les pignons, le jambon cru émincé. Ajouter un peu de poivre et de la ciboulette.
  • Replier les feuilles de brick et les enduire de beurre fondu au pinceau.
  • Enfourner à 190°, environ 10 minutes.
  • Déguster tièdes!

Accord vin : Que boire avec ?

Champagne BlancChampagne, Blanc
SancerreCentre - Val de loire, Blanc
Saint Joseph blancVallée du Rhone, Blanc





Notez cette recette:

Vous allez aimer


Recettes

A lire également

10 infos à connaître sur les courgettes !10 infos à connaître sur les courgettes !15 recettes pour mélanger le chèvre et le miel15 recettes pour mélanger le chèvre et le miel

Menu du jour
Question du moment
Le camembert, vous l'aimez...
Votez