Filet mignon de porc laqué au gingembre et aux épices

Ingrédients

• 2 filets mignons de porcs

Pour la marinade :

• 2 gousses d'ail
• 4 cuillères à soupe de sauce soja
• 2 cuillères à soupe de xérès sec (ou vin de riz)
• 1 cuillère à soupe d'huile
• 1 cuillère à soupe de sucre en poudre
• 2 cuillères à soupe de miel
• 1 cuillère à soupe rase de cinq-épices
• 1 cuillère à soup de gingembre frais-râpé