Poule des iles, recette rapide à la cocotte minute

Name: Poule des iles, recette rapide à la cocotte minute
Prep time: 15 min
Cook time: 30 min
Total time: 45 min
Yield: 6
Cuisine: fr
Ingredients: 1 poule ou 1 coq en morceaux; 1 oignon; 3 tomates; 2 cuillères à soupe de curry; 1 pomme; 1 banane; 1 verre d'eau; pommes de terre (facultatif)

Plat

6 parts

15 min

30 min

facile

Poule des Iles, recette rapide à la cocotte minute

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Une belle recette festive, à préparer en cocotte-minute. La viande est tendre et le goût est super.

Préparation

Faites dorer les morceaux de poule ou coq dans une cocotte minute, avec un peu d'huile et 1 oignon émincé. Salez et poivrez.
Ajoutez 2 cuillère à soupe de curry et tous les autres ingrédients en petits morceaux. (Garder les pommes de terre entières).
Mélangez et fermez la cocotte minute. Dès que la vapeur s'échappe, baissez le feu et laissez cuire 1/2 heure.
Vous pouvez aussi utiliser un poulet, dans ce cas laissez seulement 20 minutes.
Server en accompagnement du riz créole.

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