Poulet à la crème basilic

Ingrédients

• 2 escalopes de poulet
• 1 cuillère à café de moutarde au basilic
• 100 g de vin blanc
• 2 cuillères à café de fond de volaille en poudre
• 70 g de crème
• 1 filet d'huile de tournesol
• sel & poivre du moulin