Ptitchef

POULET à la CRÈME BASILIC

Plat
2 parts
10 min
20 min
facile
323 Kcal

Ingrédients

2
Coût estimé: 4.4 (2.2€/part)

Préparation

  • Faire dorer les escalopes de poulet sur les 2 faces dans un filet d'huile d'olive.
    Les retirer et les réserver au chaud.
  • Mettre la moutarde dans la sauteuse et délayer avec le vin blanc.
  • Ajouter le fond de volaille.
    Laisser frémir quelques minutes.
    Incorporer la crème, saler & poivrer.
  • Lorsque la sauce est bien liée, déposer les filets de poulet couvrir et laisser mijoter à tout petits feu une dizaine de minutes en retournant les escalopes à mi-cuisson.
  • Servir avec des haricots verts et des champignons de Paris simplement sautés dans un filet d'huile d'olive avec quelques éclats d'ail émincé et parsemés de persil haché.

Vous avez fait cette recette ?
Mentionnez @ptichef_france et taggez #ptitchef

Informations nutritionnelles:

pour 1 portion / pour 100 g

Nutrition:

Information nutritionnelle pour 1 portion (199g)
Calories: 323Kcal
  • Glucides: 3.3g
  • Lipides: 18.3g
  • Gras sat.: 9.3g
  • Protéines: 28.3g
  • Fibres: 0.4g
  • Sucre: 2g
  • ProPoints: 8
  • SmartPoints: 10
Sans gluten Sans gluten
Sans sucre ajouté Sans sucre ajouté
Sans oeuf Sans oeuf
Sans fruit à coque Sans fruit à coque

Accord vin : Que boire avec ?

Côte de Beaune-Villages Bourgogne, Rouge
Saint Emilion Bordeaux, Rouge
Alsace Pinot Noir Alsace, Rouge

Questions:






Notez cette recette:
Générer un autre code sécurisé  = 

Vous allez aimer

Recette Poulet à la crème et aux champignons
Poulet à la crème et aux champignons
1 parts
25 min
facile
3.7 / 5
Recette Poulet basquaise express au cookeo
Poulet basquaise express au cookeo
3 parts
15 min
facile
3 / 5
Recette Poulet tandoori indien
Poulet tandoori indien
2 parts
1 h 20 m
facile
4.2 / 5
Recette Poulet au gingembre et à la citronnelle
Poulet au gingembre et à la citronnelle
2 parts
1 h 23 m
facile
4.3 / 5
Recette Poulet en croûte de moutarde et herbes de provence
Poulet en croûte de moutarde et herbes de provence
6 parts
1 h 30 m
facile
4.7 / 5

Recettes

A lire également

Ces crèmes qui vous aideront à devenir un as en pâtisserie Ces crèmes qui vous aideront à devenir un as en pâtisserie Vous avez voté : voici votre repas préféré pour un dimanche midi Vous avez voté : voici votre repas préféré pour un dimanche midi Que faire avec des restes de poulet rôti? Que faire avec des restes de poulet rôti?

Planificateur de menus
Ptitchef Vous offre la possibilité de planifier vos menu par jour, par semaine, d'avance pour les vacances.

Menu du jour

Recevoir le menu du jour
Pour recevoir le menu du jour de Ptitchef tous les matins, insérez votre email.
Question du moment
Quel est votre chocolat préféré ?
Votez