Mettre les raisins secs à gonfler dans le cognac additionné d'un peu d'eau chaude. Faire cuire les pâtes al dente et les refroidir aussitôt sous l'eau.
Cuire les blancs de poulet et les laisser bien refroidir, avant de les couper en lanières. Couper les tomates cerises en 2 et les mettre dans le saladier de service.
Pour la sauce : Mélanger tout les ingrédients.
Ajouter les pâtes froides aux tomates, mélanger avec les raisins égouttés et la sauce au curry , et enfin les morceaux de poulet.
Verser un filet d'huile d'olive au dernier moment.
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Faciles et pas chers, voilà des plats de pâtes qui changent de l’ordinaire !
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Des pâtes, des pâtes … oui, mais!
Commentaires des membres:
Pas mal
Très bon et simple