Ptitchef

Salade de pâtes toute simple ..... avec la petite sauce qui fait tout !!!!!

Plat
4 parts
10 min
22 min
facile
Ce plat est exceptionnellement très appétissant, vraiment un régale!

Ingrédients

Nombre de parts: 4
250 g de farfalles

200 g de blancs de poulet

une douzaine de tomates cerises

une grosse poignée de raisins secs

1 càs de cognac


Pour la sauce :

100 g de fromage blanc

2 càc de mayonnaise

2 càc de moutarde à l'ancienne

1 càc de Hot curry

Sel et poivre

Préparation

  • Mettre les raisins secs à gonfler dans le cognac additionné d'un peu d'eau chaude.
    Faire cuire les pâtes al dente et les refroidir aussitôt sous l'eau.
  • Cuire les blancs de poulet et les laisser bien refroidir, avant de les couper en lanières.
    Couper les tomates cerises en 2 et les mettre dans le saladier de service.
  • Pour la sauce :
    Mélanger tout les ingrédients.
  • Ajouter les pâtes froides aux tomates, mélanger avec les raisins égouttés et la sauce au curry , et enfin les morceaux de poulet.
  • Verser un filet d'huile d'olive au dernier moment.

Accord vin : Que boire avec ?

ChénasVallée du Rhone, Rouge
Beaune blancBourgogne, Blanc
Mâcon VillageBourgogne, Rouge



Commentaires des membres:

10/07/2013

Pas mal

(0) (0) Signaler
01/08/2012

Très bon et simple

(0) (0) Signaler

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