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Plats pour ramadan

24 recettes
Recette Harira, la soupe du ramadan

Harira, la soupe du ramadan

(13 votes), (7) , (393)
Plat facile 1 h, 40 m 159 kcal
Ingrédients: 1 oignon 150 gr de bœuf 1 branche de céleri 80 gr de lentilles 600 gr de tomates pelées 400 gr de pois chiches 40 gr de vermicelles 1 cube de ...
Recette Bricks à la viande hachée et pomme de terre.

Bricks à la viande hachée et pomme de terre.

(50 votes), (10) , (999)
Plat facile 25 min 562 kcal
Ingrédients: 4 feuilles de bricks 150 g de viande hachée 2 pommes de terre 2 oeufs 1/2 oignon blanc 1/2 botte de persil plat émincé 1/2 cuillère à café de c...
Recette Tlitli (constantine)

Tlitli (constantine)

(15 votes), (1) , (13)
Plat facile 15 min 40 min
Ingrédients: 1 sachet de 500 gr de tlitli (langue d'oiseau) 6 cuisses de poulet 1 gros oignon 3 cuillères à soupe d'huile d'olives 1 poignée de pois chiche tremp...
Recette Mhanchettes poulet béchamel (bricks roulés)

Mhanchettes poulet béchamel (bricks roulés)

(4 votes), (1) , (19)
Plat facile 20 min 35 min
Ingrédients: 1 blanc de poulet 1 oignon épices pour la cuisson du poulet : sel, poivre, cumin, curcuma, gingembre, paprika 2 carottes un peu de persil ou de cori...
Recette Chorba frick (soupe de blé concassé)

Chorba frick (soupe de blé concassé)

(2 votes), (2)
Plat facile 20 min 2 heures
Ingrédients: 3 grosses tomates bien rouges 1 oignon moyen 3 gousses d'ail 1 piment vert 3 cuillères à soupe d'huile d'olive sel, poivre noir, rass el hanout qu...
Les accompagnements parfaits pour sublimer vos plats

Les accompagnements parfaits pour sublimer vos plats

(42 votes), (2 commentaires)

Bien trop souvent notre imagination nous laisse tomber lorsqu'il s'agit de trouver l'accompagnement idéal pour nos repas. Ptitchef vous éclaire sur la question à travers ce dossier !

Recette L'incontournable harira

L'incontournable harira

(1 vote), (1) , (2)
Plat facile 10 min 20 min
Ingrédients: 250 g de viande d'agneau De l'huile d'olive+une noix de bas beurre(smen) 75 g de lentilles 75 de pois chiches trempés la veille Oignons coupés ou hac...
Recette Spécial ramadan # 5: maâkouda, foie mijoté en sauce et bricks à la sardine

Spécial ramadan # 5: maâkouda, foie mijoté en sauce et bricks à la sardine

(1 vote), (1) , (9)
Plat facile 30 min 60 min
Ingrédients: 1) Maâkouda : 4 grosses pommes de terre 2 oeufs 2 gousses d'ail ½ bouquet de persil plat ou de coriandre Sel, poivre et safran Farine Huile pour la fr...
Recette Kaldi (feuilleté aux légumes et au thon)

Kaldi (feuilleté aux légumes et au thon)

(9 votes), (2) , (143)
Plat facile 15 min 30 min
Ingrédients: 2 rouleaux de pâte feuilletée 2 oignons 2 à 3 gousses d'ail 2 belles tomates environ 200g de viande hachée un poivron une poignée d'olives sel et po...
Tous les matins une idée de menu
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Recette Ramadan: tajine de kefta au poulet

Ramadan: tajine de kefta au poulet

(7 votes), (1) , (38)
Plat facile 10 min 20 min
Ingrédients: quelques morceaux de poulet un oignon sel et poivre, cannelle curcuma...
Recette Des msemen natures

Des msemen natures

(7 votes), (2) , (10)
Plat facile 14 min 508 kcal
Ingrédients: 400 g de farine 400 g de semoule extra fine sel eau...
5 plats pour les enfants

5 plats pour les enfants

(31 votes), (6 commentaires)

Varier l'alimentation des enfants peut paraître parfois mission impossible. Pour cela Ptitchef vous a sélectionné des recettes classiques qui avec quelques ingrédients vont vous changer la vie.

Recette Msemens farcis au thon et légumes

Msemens farcis au thon et légumes

(2 votes), (1) , (8)
Sans gluten
Plat facile 15 min 15 min
Ingrédients: un peu de thon 1 courgette un peu de poivron rouge 1 tomate ras al hanout paprika basilic...
Recette Spécial ramadan #3 : tajine sucré aux abricots secs et raisins secs

Spécial ramadan #3 : tajine sucré aux abricots secs et raisins secs

(1 vote), (29)
Plat facile 10 min 41 min
Ingrédients: 1 poulet de bonne taille 2 gros oignons Raisins secs Abricots secs ½ cuillère à café de cannelle moulue 1 bâton de cannelle 1 cuillère à café rase de...
Recette Harira soupe marocaine

Harira soupe marocaine

 
Plat facile 12 min 60 min
Ingrédients: 3 cuillères à soupe de persil 2 cuillères à soupe de coriandre 2 cuillères à soupe de céleri 1 oignon 6 tomates (bouillis, pelées et mixées) 1 cuillè...
Recette M'halbi (entremet à la poudre de riz)

M'halbi (entremet à la poudre de riz)

Plat moyen 10 min 25 min
Ingrédients: 1 L de lait 100 g de poudre de riz 150 g de sucre 2 cuillères à soupe d'eau de fleur d'oranger Pistache en poudre et cannelle moulue...
Recette hsou des oasis ou soupe à la semoule

"hsou des oasis" ou soupe à la semoule

Plat facile 15 min 20 min
Ingrédients: 70g de semoule moyenne 1 oignon 1 brnahce de céleri 1 citron 3 gousses d'ail 1 cuillère à soupe de concentré de tomate 1 cuillère à café d'harissa ...
Recette Tajine de queue de veau

Tajine de queue de veau

(5 votes), (1) , (3)
Plat facile 12 min 20 min
Ingrédients: 800 g de queue de veau 1 oignon émincé 2 gousses d’ail entières 1 cuillère à café de poivre en groins 1 cuillère à café de sel 3 clous de girofle 2 b...
Recette Tajine : pieds d'agneau ( kourraine) aux raisins secs et aux patates douces

Tajine : pieds d'agneau ( kourraine) aux raisins secs et aux patates douces

Plat facile 15 min 2 heures
Ingrédients: 2 douzaines de pieds d’agneaux grillés, grattés et nettoyés 8 gousses d’ail entières 2 oignons émincés 1 bouquet de persil et de coriandre 2 bâtonnet...
Recette Tajine d'agneau aux topinambours

Tajine d'agneau aux topinambours

Plat moyen 15 min 15 min
Ingrédients: 1 kg de viande d’agneau, coupée dans le gigot ou le collier 1 oignon blanc émincé 1 gousse d’ail hachée 2 cuillères à soupe de jus de coriandre fraîc...
Recette Tajine : mrouzia

Tajine : mrouzia

Plat facile 15 min 25 min
Ingrédients: 1 kg de viande (souris d’agneau ou collier) 4 gousses d’ail 100 g de graisse de rognons hachées 2 cuillères à soupe d’huile d’olive 1/4 de cuillère à...
Recette Tajine d'agneau au céléri et olives vertes

Tajine d'agneau au céléri et olives vertes

Plat facile 15 min 25 min
Ingrédients: 1 kilo de viande d’agneau coupée dans le collier 4 gousses d’ail hachées 5 cl d’huile d’olive 1/2 cuillère à café de gingembre 1/2 cuillère à café de...
Recette Tajine : qadra aux amandes et au riz

Tajine : qadra aux amandes et au riz

Plat facile 12 min 15 min
Ingrédients: 1 kg de viande d’agneau coupée dans l’épaule ou le gigot 2 oignons émincés 200 g de petits oignons 5 cl d’huile de table 10 cl de beurre fondu 1 cuil...
Recette Cardon aux boulettes de viande

Cardon aux boulettes de viande

Plat facile 15 min 25 min
Ingrédients: 2 têtes de cardons 1/2 citron 4 gousses d’ail 1/2 cuillère à café de curcuma ou de safran 1/2 cuillère à café de sel 1/2 cuillère à café de poivre 8 ...
Recette Tajine : langue de boeuf aux champignons

Tajine : langue de boeuf aux champignons

Plat facile 15 min 70 min
Ingrédients: Pour la langue : 1 langue de boeuf 4 gousses d’ail 4 feuilles de laurier 1/2 cuillère à café de graines de poivre 1 cuillère à café de sel 6 clous de ...
Recette Harira be smida

Harira be smida

 
Plat moyen 45 min 227 kcal
Ingrédients: 100 g de semoule fine 1 cuillère à café de graines d’anis 1 cuillère à café de sel 1 boite de lait concentré 1 L et demi d’eau...


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