"hsou des oasis" ou soupe à la semoule
Préparation
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Faire revenir l'oignon haché dans l'huile d'olive. Ajouter le concentré, l'harissa et les épices. Bien mélanger
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Ajouter le céleri haché + l'ail écrasé. Verser environ 1 l d'eau
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Mélanger et laisser cuire 20 minutes environ.avec le céleri rajouté du persil.
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Ajouter la semoule et on laisse cuire. A ma fin on peut rajouter le citron pelé avec sa pulpe
L la cuisine facile de mymy
Accord vin : Que boire avec ?
Pécharmant
Sud-Ouest, Rouge
Saint Joseph rouge
Vallée du Rhone, Rouge
Vacqueyras rouge
Vallée du Rhone, Rouge
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