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Soupe à la semoule et à la viande hachée

Plat
2 parts
12 min
40 min
facile

Ingrédients

2

Matériel

Préparation

  • Dans un faitout sur feu moyen/doux, mettre une cuillère à café d'huile d'olive.
  • Rajouter l'oignon et faites revenir jusqu'à ce que l'oignon soit transparent.
  • Prendre la moitié des épices et des différentes herbes les rajouter dans le faitout.
  • Avec le reste, les mettre dans un saladier, et mélanger avec la viande hachée.
  • Formez des petites boulettes et les mettre dans le faitout.
  • Faites-les revenir en les tournant doucement d'un côté et de l'autre.
  • Ajouter de l'eau à mi hauteur de votre faitout et laisser cuire pendant 20 minutes.
  • Incorporez la semoule fine ainsi que le verre de vermicelle, mélanger bien.
  • Laissez cuire pendant 20 minutes en remuant de temps à autre.
  • Si vous souhaitez à la fin de la cuisson vous pouvez rajouter des herbes et un filet d'huile d'olive.

Accord vin : Que boire avec ?

Pécharmant Sud-Ouest, Rouge
Saint Joseph rouge Vallée du Rhone, Rouge
Fitou Languedoc-Roussillon, Rouge

Questions:






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