Soupe à l'orge et au boeuf haché

Ingrédients

• 2 cuillères à table de beurre
• 1 oignon coupé en dés
• 1/2 livre de boeuf haché maigre ( ou de l'orignal haché)
• 6 tasses de bouillon de boeuf
• 1/2 tasse de carottes coupées en dés
• 1/2 tasse de rutabaga (navet) coupé en dés
• 3/4 tasse d'orge mondé
• 1 cuillère à thé d'herbes salées
• sel
• poivre noir du moulin