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Soupe à l'orge et au boeuf

Plat
3 parts
10 min
50 min
facile

Ingrédients

Nombre de parts: 3
4 tasses (1 litre) d'eau

4 cuillères à soupe de bovril au boeuf

1 canne de 19 oz. jus de tomate

1 boîte de 19 once de tomates Aylmer accent en petits dés

1 1/2 tasse de légumes en dés

2 gousses d'ail haché

1 tasse (250 ml) de maïs en grain surgeler

1/2 tasse (125 ml) d'orge perlé

1-1/2 cuillères a soupe comble d'herbes salée

Poivre au goût

Préparation

  • Combiner l'eau, le bovril, le jus, les tomates et les assaisonnements.
    Porter à ébullition.
  • Ajouter les légumes et l'orge.
  • Porter de nouveau à ébullition et baisser le feu à moyen.
  • Faire mijoter 45 minutes en brassant à l’occasion.

Accord vin : Que boire avec ?

Saint Chinian rougeLanguedoc-Roussillon, Rouge
Graves rougeBordeaux, Rouge
Bourgogne rougeBourgogne, Rouge

Questions:






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