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Soupe chinoise au boeuf
Ingrédients
Nombre de parts: 2
Préparation
- Mettre dans un wok le poireau et l'aillet et faire revenir 5 minutes à l'huile d'arachide.
- Ajouter l'eau, les sauces, les légumes et les champignons.
- Faire cuire 15 minutes après ébullition.
- A ce moment là, ajouter les pâtes, les pousses de soja et le bœuf et cuire encore 5 minutes.
- Le bouillon se sera bien évaporé, mais il restera un peu de ce jus parfumé et délicieux pour en faire une soupe très complète.
Accord vin : Que boire avec ?
Saint Chinian rougeLanguedoc-Roussillon, Rouge
Graves rougeBordeaux, Rouge
Bourgogne rougeBourgogne, Rouge
Questions:
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