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Recette de jambon et saucisse

40 recettes
Recette Fumer du jambon, des saucisses, viandes ou autre

Fumer du jambon, des saucisses, viandes ou autre

(7 votes), (1) , (5)
Plat moyen 20 min 30 min
Ingrédients: BOUDINS ENTIERS SAUCISSE DE FOIE SAUCISSE A L’AIL SAUCISSE DE FRANKFORT JAMBON ...
Recette Pizza jambon poivron chair à saucisse

Pizza jambon poivron chair à saucisse

(2 votes), (1) , (13)
Plat facile 30 min 288 kcal
Ingrédients: 1 pâte brisée 100 g de sauce tomate 2 tranche de jambon de bayonne 100 g de chair à saucisse 1/2 poivron rouge 1/2 poivron vert Fromage râpé...
Recette Tartines saucisses, jambon et fromage

Tartines saucisses, jambon et fromage

Plat facile 1 min 6 min
Ingrédients: 4 tranches de pain de campagne 2 saucisses de volaille 2 tranches de jambon blanc 4 tranches de fromage style toastinette...
Recette Tomates farcies au jambon

Tomates farcies au jambon

(8 votes), (3) , (435)
Plat facile 20 min 60 min
Ingrédients: Pour un grand plat de tomates farcies : 10 tranches de jambon blanc découenné dégraissé 250 g de chair à saucisse 5 tranches de pain de mie 75 ...
Recette Macaroni au fromage fort, jambon et brocoli

Macaroni au fromage fort, jambon et brocoli

(2 votes), (19)
Plat facile 5 min 5 min
Ingrédients: 2 tasses (500 ml) de macaroni 2 cuillères à thé de beurre 2 cuillères à soupe de farine ½ cuillère à thé de moutarde de Dijon ¼ cuillère à thé de sau...
Le jambon sec et ses différentes facettes

Le jambon sec et ses différentes facettes

(38 votes)

Le jambon sec existe sous plusieurs formes. Généralement, il fait l'objet d'une grande réflexion, car les consommateurs ont souvent du mal à choisir celui qui leur convient le mieux. Pour vous aider, voici une liste des jambons secs les plus connus en France,...

Recette Saucisses a griller

Saucisses a griller

(2 votes), (10)
Autre facile 20 min
Ingrédients: un kilo de mêlée (la mêlée étant la viande une fois hachée) 700 g de porc (jambon, échine, rôti, etc.....) 300 g de lard gras de couenne (poitrine ...
Recette SOUPE AU JAMBON ESPAGNOLE

SOUPE AU JAMBON ESPAGNOLE

(1 vote), (11)
Plat facile 15 min 2 heures
Ingrédients: 1/2 livre de pois chiches séchés 1/4 tasse d'huile 2 oignons, hachés 1/2 livre de saucisses épicées, en tranches (1/2 po = 1 cm) 2 gousses d'ail, ha...
Recette Roulade mixte boeuf-jambon-fromage

Roulade mixte boeuf-jambon-fromage

(17 votes), (10) , (838)
Plat moyen 1h30m 472 kcal
Ingrédients: 500 g de mélange viande hachée de boeuf, chair à saucisses, moitié moitié 1 gros oignon 2 oeufs 2 cuillères à soupe de chapelure 1 cuillère à caf...
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Menu du jour

Recette Saucisses frits sur lit de chou braisé

Saucisses frits sur lit de chou braisé

(1 vote), (10)
Plat facile 15 min 47 min
Ingrédients: 6 saucisses de porc 1 chou vert 1 oignon haché 1/2 poivron rouge + 1/2 poivron vert 1/2 litre de bouillon 50 g de graisse de porc 1 tranc...
Recette Mini-friands et spirales jambon-fromage

Mini-friands et spirales jambon-fromage

 
Apéritif facile 10 min 15 min
Ingrédients: 1 pâte feuilletée du ketchup ou de la sauce tomate du fromage en tranche pour croque-monsieur des saucisses cocktail du jambon blanc un peu de lait p...
18 recettes au jambon

18 recettes au jambon

(21 votes), (3 commentaires)

Si on vous dit qu'il est rose, qu'on le mange cru ou cuit, qu'il peut être entier ou en tranches ? Et oui, vous l'aurez deviné, nous vous parlons bien du jambon et plus précisément des innombrables et délicieuses recettes dont il fait partie.

Recette Petits boudins de viande et saucisses

Petits boudins de viande et saucisses

Plat facile 20 min 2 heures
Ingrédients: 600 g de viande de porc 80 g de lardons saucisses de Strasbourg 2 oeufs 2 oignons ketchup ail persil pain dur dans lait farine chapelure 2 oignons ...
Recette Au thermomix.moelleux de jambon et champignons, coulis de tomates

Au thermomix.moelleux de jambon et champignons, coulis de tomates

Entrée facile 30 min 50 min
Ingrédients: MOELLEUX DE JAMBON: 3 échalotes 6 tranches de jambon blanc 250 g de champignons 300 g de chair à saucisse 3 oeufs sel poivre COULIS DE TOMATES : 2 ...
Recette Petits croissants amuse-bouche

Petits croissants amuse-bouche

(68 votes), (14) , (537)
Apéritif facile 20 min 25 min
Ingrédients: 2 pâtes feuilletées 2 jaunes d'oeufs Garnitures de votre choix Propositions de garnitures salées : 1) Saucisse cocktail - Moutarde 2) Lardons- c...
Recette Cassoulet toulousain

Cassoulet toulousain

(56 votes), (24) , (961)
Plat Difficile 5h30m 985 kcal
Ingrédients: 800 gr de haricots secs tarbais 400 gr de travers de porc 150 gr de fond de jambon 350 gr de couennes 2 oignons 2 carottes 1 petite boite de tom...
Recette Riz sauté façon riz cantonais

Riz sauté façon riz cantonais

(26 votes), (9) , (2086)
Plat facile 25 min 964 kcal
Ingrédients: 300 g de riz cuit et froid 1 carotte (petite) 150 g de maïs égoutté 75 g de petits pois frais (ou surgelés) 1 cébette (ou 1 oignon frais) 100 g d...
Recette Les paupiettes de veau maison à l'ancienne

Les paupiettes de veau maison à l'ancienne

(13 votes), (3) , (61)
Plat facile 1h15m 416 kcal
Ingrédients: 50 g de chair à saucisse 4 tranches de jambon blanc extra fines 4 escalopes de veau extra fines 3 échalotes champignons 1 verre à moutarde ...
Recette Lasagnes au four

Lasagnes au four

(8 votes), (5) , (379)
Plat facile 15 min 40 min
Ingrédients: Pour 4 personnes, il vous faut: un paquet de feuilles de lasagne précuites 150gr de viande de boeuf hachée 1 tranche de jambon blanc 50gr de chair...
Recette Roulé de dinde pistaché

Roulé de dinde pistaché

(5 votes), (1) , (201)
Plat moyen 35 min 524 kcal
Ingrédients: 2 escalopes de dinde 2 tranches de jambon blanc 150 g de chair à saucisse 1 C à S de pistaches hachées 1 petit oignon 1 petit verre de vin blanc sec...
Recette Rouleau de boeuf - rinder-roulade

Rouleau de boeuf - rinder-roulade

(5 votes), (2) , (35)
Plat facile 3h20m 322 kcal
Ingrédients: de boeuf ( faux filet, rumsteak....) moutarde lard jambon de Bayonne ou speck la chair à saucisse des oignons hachés des cornichons aigre-doux des t...
Recette Les sandwichs dans tous leurs états

Les sandwichs dans tous leurs états

(2 votes), (1) , (18)
Apéritif moyen 24 heures 1 heure
Ingrédients: Les navettes: pâte (Pétrin de Sandra) Idée de garniture: jambon de pays/cornichons saumon/crème à l'aneth et crème de roquefort au noix Les hot dogs: ...
Recette Jambalaya

Jambalaya

(1 vote), (23)
Plat facile 15 min 20 min
Ingrédients: Huile d'olive 1 oignon haché 3 grosses gousses d'ail hachées 2 bâtons de céleri haché 1/2 poivron vert haché 1/2 poivron rouge haché 2 grosses saucis...
Recette La cuisine du lendemain : poivrons farcis

La cuisine du lendemain : poivrons farcis

(1 vote), (17)
Entrée facile 15 min 90 min
Ingrédients: 3 poivrons rouges, verts ou jaunes au choix 250 g de chair à saucisse 100 g de restes de viandes rouges ou blanches hachés (steak, rôti, poulet, di...
Recette Les petits fours apéritifs du baptême

Les petits fours apéritifs du baptême

(1 vote), (1) , (6)
Apéritif moyen 3 heures 78 min
Ingrédients: 1) Sangria Rose : Pour 60 personnes : 10 L de vin rosé assez fruité 14 pommes épluchées et découpées en cubes 24 pêches épluchées (5 boîtes de pêche...
Recette Divines tomates farcies gratinées de crumble aux saveurs de pesto

Divines tomates farcies gratinées de crumble aux saveurs de pesto

(1 vote), (28)
Plat facile 10 min 30 min
Ingrédients: 6 grosses tomates 1) Pour la farce : 300 g de boeuf haché 300 g de veau haché 250 g de chair à saucisse 100 g de lardons ou de jambon un oignon hu...


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