Recettes de pain au lait ribot

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Devenu l'aliment de base de nos sociétés, le pain, caractérisé par sa pâte levée, nous viendrait des Egyptiens qui les premiers auraient découvert le principe de la fermentation. Mélange d'eau, de sel, de farine et de levure, le pain existe dans le monde entier. Il se présente davantage sous forme de galette plate lorsqu'il utilise d'autres céréales que le blé, l'épeautre ou le seigle, seules capables d'emprisonner, grâce au gluten qu'elles renferment, le dioxyde de carbone nécessaire à la montée de la pâte.

Recette Pain express au lait ribot

Pain express au lait ribot

Autre facile 35 min 431 kcal
Ingrédients: 450 g de farine T65 260 ml de lait Ribot 1/2 cuillère à café de bicarbonate de soude du sel
Recette Pain express au lait ribot

Pain express au lait ribot

Autre facile 10 min 30 min
Ingrédients: 450 g de farine T80 260 ml de lait ribot 1/2 cuillère à café de bicarbonate de soude sel
Recette Pain irlandais au lait ribot

Pain irlandais au lait ribot

Autre facile 40 min 372 kcal
Ingrédients: 120 g de farine de quinoa 140 g de farine de millet 110 g de farine de riz gluant 1.5 cuillère à café de poudre à lever 1 cuillère à café de...