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Restes de poulet

17 recettes

Les recettes de restes de poulet offrent une seconde jeunesse à un poulet rôti déjà bien entamé... Car il existe mille et une façons de les accommoder avec brio. Risotto avec des restes de poulet effilochés, tortillas, hachis parmentier revisité, boulettes de poulet ou variante de vol-au-vent au poulet : en entrée ou dans un plat principal, les restes de ce savoureux volatile réussissent toujours à enchanter les palais délicats !

Recette Un reste de poulet, quelques champignons, ...

Un reste de poulet, quelques champignons, ...

(18 votes), (3) , (41)
Sans gluten
Plat facile 25 min 312 kcal
Ingrédients: du blanc de poulet quelques champignons du riz 25 cl de crème du piment de cayenne du sel du poivre...
Recette Boîte-repas du mardi - restes de poulet, flan aux légumes et crudités

Boîte-repas du mardi - restes de poulet, flan aux légumes et crudités

(1 vote), (9)
Sans gluten
Plat facile 50 min 237 kcal
Ingrédients: 200 g de purée de carotte -200 g de purée de brocoli 200 g de purée de cèleri 6 oeufs 180 g de crème fraîche épaisse 30 g de beurre Sel poivre...
Recette Quand un reste de poulet se transforme en risotto !

Quand un reste de poulet se transforme en risotto !

(14 votes), (2) , (16)
Plat facile 35 min 491 kcal
Ingrédients: 500 ml de bouillon (ici un cube KUB OR délayé dans de l'eau chaude) 50 ml de vin blanc Reste de poulet 1 gros oignon huile d'olive 2 petites carottes...
Recette Que faire avec des restes de....? poulet

Que faire avec des restes de....? poulet

(13 votes), (13)
Plat facile 10 min 5 min
Ingrédients: le reste d'une carcasse de poulet + 1/2 blanc de poulet 1 oeuf 1 tranche de pain 1 gousse d'ail 1 oignon sel poivre 2 cuillères à soupe de chap...
Recette Tourte aux restes de poulet

Tourte aux restes de poulet

(8 votes), (62)
Plat moyen 20 min 30 min
Ingrédients: 200 g de restes de poulet rôti 1 pâte feuilletée 2 oignons 1 grosse carotte 1/2 poivron rouge et 1/2 poivron vert 1 cube de bouillon de volaille ...
Que faire avec des restes de poulet

Que faire avec des restes de poulet

(7 votes), (5 commentaires)

Des restes de poulet trônent dans votre frigo ? Ne les jetez pas ! On vous propose tout un tas de recettes anti-gaspillage délicieuses à faire avec du poulet ;-)

Recette Quiche au poulet sans pâte

Quiche au poulet sans pâte

(5 votes), (51)
Plat facile 30 min 801 kcal
Ingrédients: 300 g de poulet froid coupé en morceaux 1/2 poivron rouge coupé en morceaux 1/2 poivron vert coupé en morceaux 1 petite boite de champignons de Pari...
Recette Petits parmentiers de poulet (pour utiliser les restes de poulet roti)

Petits parmentiers de poulet (pour utiliser les restes de poulet roti)

(3 votes), (1) , (43)
Sans gluten
Plat facile 10 min 12 min
Ingrédients: chaire de poulet un peu d'oignon doré à la poêle ou du concentré de tomates purée de pomme de terre un peu de persil haché...
Recette Que faire avec des restes de....? poulet (2)

Que faire avec des restes de....? poulet (2)

(3 votes), (10)
Entrée facile 25 min 408 kcal
Ingrédients: les restes d'un poulet ou un blanc 1 pâte feuilletée 5 champignons de paris 1/2 verre de vin blanc 1 cuillère à café de miel doux 1 cuillère à so...
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Recette Cuisiner un reste de poulet avec des tomates gratinées au pesto

Cuisiner un reste de poulet avec des tomates gratinées au pesto

(3 votes), (72)
Plat facile 25 min 25 min
Ingrédients: 1) Pour la petite poêlée de poulet aux champignons: 200 g de restes de poulet 6-7 champignons de paris émincés 10 cl (environ) de crème liquide (soit ...
Recette Spécial fô pô gâcher : des rillettes avec les restes de poulet rôti

Spécial "fô pô gâcher" : des rillettes avec les restes de poulet rôti

(1 vote), (25)
Plat facile 30 min 516 kcal
Ingrédients: Pour un petit saladier de rillettes: 200 g de chair de poulet rôti, sans la peau 2 échalotes finement hachées 2 cuillères à soupe d'estragon frais fin...
15 recettes de brochettes de poulet pour un repas simple et efficace

15 recettes de brochettes de poulet pour un repas simple et efficace

(16 votes)

Du soleil, des apéritifs entre amis qui s'éternisent en terrasse, le tintement des verres à cocktail et une bonne odeur de brochettes qui cuisent au barbecue... Il est là le bonheur ! D'ailleurs en parlant de brochettes, on ne sait pas vous, mais chez Ptitchef, on a...

Recette Un reste de poulet rôti ? curry !

Un reste de poulet rôti ? curry !

(2 votes), (1) , (9)
Plat facile 25 min 416 kcal
Ingrédients: 1 poulet rôti déjà cuit 1 oignon 50 cl de lait de coco 1 cuillère à soupe de sauce soja 2 cuillères à soupe de curry 1 cuillère à soupe de pigno...
Recette Des restes de poulet à la sauce thaï ! roast chicken leftovers seen with thaï eyes !

Des restes de poulet à la sauce thaï ! roast chicken leftovers seen with thaï eyes !

(2 votes), (7)
Autre facile 35 min 43 min
Ingrédients: Salade de poulet Thaï: 300g de chair de poulet cuite ou crue 3 gousses d'ail hachées 3 échalotes hachées 5 cuillères à soupe de bouillon de poulet mai...
Recette Salade aux restes de poulet rôti

Salade aux restes de poulet rôti

(1 vote), (1)
Sans gluten
Entrée facile 15 min 379 kcal
Ingrédients: 1 salade feuilles de chêne rouge 200g de restes de poulet rôti coupés en morceaux 1/2 petit céleri rave 1 pomme golden quelques noix de grenoble ...
Recette Vol au vent aux restes de poulet et champignons des bois

Vol au vent aux restes de poulet et champignons des bois

Entrée facile 10 min 10 min
Ingrédients: 4 vols au vent 1cs de margarine 2cs de farine 100ml de bouillon de poulet fleur de sel aux herbes de Provence 1cc d'assaisonnement échalotes et ...
Recette Joli avocat coloré cherche son coeur, le poulet se propose

Joli avocat coloré cherche son coeur, le poulet se propose

 
Sans gluten
Entrée facile 5 min 180 kcal
Ingrédients: 1 avocat reste de blanc de poulet mayonnaise cornichons...
Recette Restes de poulet rôti

Restes de poulet rôti

(5 votes), (39)
Plat facile 8 min 10 min
Ingrédients: restes de poulet froid sauce béchamel (25g de beurre, 50g de farine, 1/2 l de lait + jus de la boîte de champignons) 1 petite boîte de champignons é...
Recette Riz et restes de poulet

Riz et restes de poulet

(2 votes), (13)
Plat facile 5 min 20 min
Ingrédients: 500 ml de bouillon (2 cubes de bouillon de poulet dégraissé délayés dans de l'eau chaude) 1 oignon (gros) Huile d'olive 2 sachets de "riz d'or Ducr...


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