Recettes de sauce au romarin

La sauce donne de la saveur, de la couleur et du parfum à tous les plats et desserts. La sauce aigre douce composée de mayonnaise, tabasco, sauce tomate, estragon, persil hachés et quelques gouttes d'armagnac rehaussera à coup sûr toutes les viandes. Les pâtes seront alléchantes pour petits et grands avec la sauce aux quatre fromages: mascarpone (ou crème fraîche épaisse), mozzarella, chèvre écroûté, gorgonzola et comté, fondus ensemble et agrémentés de poivre.

Écrasé de charlottes au romarin, huile d’olive et sauce moutarde

Plat moyen 45 min 35 min

Ingrédients: 1kg de Charlottes ( ou autres pommes de terre à chair ferme) 5 branches de romarin 25 cl huile d’olive Sel fin, gros sel. Sauce : 100 ml de crème...

Gressins au curry romarin et sauce tomates et ail façon caviar d'aubergine

Apéritif facile 20 min 1 heure

Ingrédients: Pour les gressins au curry: 250 g de farine 1 cuillère a café de sel 1 sachet de levure chimique 3 cuillères a soupe d'huile d'olive bio 140 ml de...

Filet mignon au romarin et sauce moutarde à la crème

Plat facile 1 heure 574 kcal

Ingrédients: 1 filet mignon Beurre Quelques brins de romarin Echalotes Vin blanc 25 cl de crème fraiche Moutarde

Brochettes de ris de veau, sauce au jus de romarin et chocolat

Apéritif facile 15 min 375 kcal

Ingrédients: 700 g de ris de veau 2 carottes 2 cubes de bouillon de volaille 50 g de beurre Pour le jus au romarin et chocolat: 30 cl de jus de veau (ou 30 cl...

Lapin tandoori, sauce ste maure au romarin ...

Plat facile 45 min 6 heures

Ingrédients: Pour le Lapin: 2 ou 3 Cuisses de Lapin 6 gousses d'Ail 1 branche de Thym 1 feuille de Laurier Sel et Poivre 1 bel Oignon 4 cl Vinaigre Balsamique 4...

Filet de porc au romarin, sauce au porto

Plat moyen 15 min 16 min

Ingrédients: 1/2 tasse (125 ml) jus de pomme concentré surgelé, décongelé 1/4 tasse + 1 cuillère à table (75 ml) de moutarde Dijon 1/4 tasse (60 ml) huile...

Gressins curry romarin , sauce vache qui rit , oignons et herbes aromatiques

Autre facile 45 min 375 kcal

Ingrédients: 250 gr de farine 1 sachet de levure chimique 1 cuillère à café de sel 3 cuillères à soupe d'huile d'olive 140 ml de lait tiède 3 cuillères à café...

Quinzaine de la pomme: gelée de pomme au romarin

Dessert facile 1 h 20 m 1094 kcal

Ingrédients: 6 pommes 1 tasse de romarin du jus de pomme 375g de sucre 2 cuillère à c afé d'agar agar

Filet mignon sauce crème romarin et aubergines au thym

Plat moyen 25 min 15 min

Ingrédients: 1 ou 2 filet mignon de porc 20 cl de crème fraîche 1 verre de vin blanc sec 1 belle branche de romarin frais du jardin 3 ou 4 aubergines 3 tomates...

Air de romarin, caviar de thym

Autre facile 20 min

Ingrédients: Perles de Thym : Pour 5 cl de perles : 4 cl d’eau à faible teneur en calcaire (mont roucous par ex.) 1 cl de sirop de thym 0,7 g d’alginate 50 cl...