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Parmentier de cabillaud aux olives - Recette Ptitchef
Ptitchef

Parmentier de cabillaud aux olives

Une variation au poisson du hachi parmentier
Plat
4 parts
20 min
20 min
facile

Ingrédients

4

Préparation

  • Portez le bouillon à ébullition. Faites-y cuire pendant 10 minutes le cabillaud et la gousse d'ail.
  • Egouttez le poisson et émiettez-le dans un plat à gratin.
  • Ecrasez la gousse d'ail. Ajoutez-la à la purée, ainsi que les olives noires coupées en rondelles, un filet d'huile d'olive, sel, poivre et muscade. Versez sur le poisson.
  • Saupoudrez de chapelure et parsemez de noisettes de beurre.
  • Faites cuire 20 minutes 180 C. Rajoutez des éclats d'olives noires et servez bien chaud.

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Commentaires des membres (15):

neptuna, 31/05/2013

J'adore le cabillaud . A essayer !!!

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dl83, 26/05/2013

Un peu sec

(0) (0) Signaler
14/05/2013

La recette me plait bien, je vais essayer cette semaine

(0) (0) Signaler
fatinawa, 14/05/2013

À faire absolument

(0) (0) Signaler
14/05/2013

Bonne recette

(0) (0) Signaler
14/05/2013

! ! !

(0) (0) Signaler
14/05/2013

De la purée EN FLOCONS ..........

(0) (0) Signaler
14/05/2013

C est tres bon et ça change

(0) (0) Signaler
14/05/2013

UN DELICE DE PTIT CHEF

(0) (0) Signaler
MICHOUPETTAT, 14/05/2013

AXCELLENT

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