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Idées pour le pique-nique Gaspacho facile et frais Quatre-quarts parfait pour le goûter Salades de pâtes 5 recettes à faire avec des tortillas Prêts en moins de 30 minutes Les menus de Ptitchef

Salade d'épeautre, thon et tomates cerises : une recette légère et savoureuse!

Salade de concombre et pommes de terre croustillantes

Verrines façon banoffee, pour les fans de banane et de caramel

Lasagnes ricotta et épinards extra fondantes

Découvrez l'astuce infaillible pour retirer la peau des tomates sans effort !

Rien de mieux que ces maxi torsades feuilletées pour l'apéritif

Brownie framboise chocolat, la gourmandise à l'état pur !

Quiche tomate feta végétarienne, parfait pour emporter en pique-nique!

Menu du jour

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Cheesecake pommes cannelle et coulis de caramel

Dessert

Qu'est ce qu'on mange ce soir ?

Mousse au chocolat parfaite : ultra gourmande avec une pointe de sel!

Amoureux du chocolat, cette mousse est faite pour vous! On vous partage LA recette idéale: aérienne, généreuse et relevée d'une subtile touche de fleur de sel, elle fera fondre tous les gourmands dès la première cuillère. Préparez-vous à entendre des "Mmmmh" à table, parce que cette mousse au chocolat, c’est du bonheur en pot ;)

Facile à réaliser, elle ne demande que quelques ingrédients simples et une bonne dose de gourmandise. Alors hop, filez vite en cuisine: cette mousse risque bien de devenir votre recette chouchou pour tous les desserts à venir!

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Brownie protéiné à la whey, naturellement sans gluten

Pâtes crémeuses aux asperges et aux lardons

La mousse au chocolat parfaite, ultra gourmande avec une pointe de sel

Salade d'épeautre, thon et tomates cerises : une recette légère et savoureuse!

Gratin de pâtes jambon fromage au airfryer

Poulet pané au airfryer : facile et prêt en 20 minutes

Ginger shot : le boost d'énergie pour toute la journée!

Muffins aux myrtilles, la tourte des pyrénées en version mini!

Flan marbré sans pâte super facile à faire pour un effet wahou garanti

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Skyr, yaourt grec, nature ou brassé : le guide pour faire le bon choix en rayon

Vous êtes déjà resté·e planté·e devant le rayon yaourts, en vous demandant: "C’est quoi la différence entre un yaourt grec et un yaourt brassé? Et le skyr, c’est du yaourt ou une arnaque?" Rassurez-vous, vous n’êtes pas seul·e. Parce que sous leurs airs identiques, ces yaourts n’ont ni la même texture, ni la même fabrication, ni le même apport nutritionnel. Alors pour ne plus acheter “au...

Ce geste quotidien pourrait endommager vos casseroles

Et si nous vous disions que l'une des routines de fin de cuisson les plus courantes pourrait réduire silencieusement la durée de vie de vos poêles à frire ? Faites attention, car le geste de rincer la poêle chaude à l'eau froide pourrait vous coûter cher. Vous le faites peut-être par inertie ou pour éviter que les restes de nourriture ne collent à la poêle. Mais derrière ce geste apparemment innocent se cache...

Tomate : fruit ou légume ? La vérité va vous surprendre...

La tomate est l'un des aliments les plus populaires et les plus polyvalents de la cuisine mondiale. On la trouve dans les salades, sur les pizzas, dans les pâtes et même dans les sauces gastronomiques. Mais vous êtes-vous déjà demandé si la tomate était vraiment un légume ? Ou s'agit-il plutôt d'un fruit déguisé ? La réponse à cette question pourrait changer à jamais votre perception de cet ingrédient. Dans cet article, nous vous révélons l'ultime vérité, avec les...

Lavez-vous correctement les fruits ? Découvrez l'erreur qui nuit à votre santé

Vous achetez des fruits frais en pensant prendre soin de votre santé, mais les lavez-vous correctement ? Une erreur courante dans la cuisine pourrait entraîner plus de risques que de protection, et cela commence avant même la première bouchée.

Substituts à la viande : une bonne idée… à condition de lire les étiquettes!

Vous avez peut-être déjà troqué un steak pour une galette végétale ou un nugget sans poulet? Avec la montée en puissance du végétarisme, du flexitarisme, et de la préoccupation écologique, les alternatives végétales à la viande se multiplient. Burgers “végés”, steaks de soja, boulettes “façon bœuf” ou “façon poulet”, nuggets à base de pois… les rayons regorgent d’options. Mais attention: tous...

Meringue française ou italienne : laquelle est la plus facile (et la meilleure) ?

Qui n'a pas rêvé de réaliser des gâteaux légers et pittoresques comme ceux des meilleures boulangeries ? La meringue est la base parfaite pour les gâteaux, les pavlovas et les décorations de maître, mais... que choisir entre la meringue française et la meringue italienne ? Aujourd'hui, nous comparons ces deux préparations classiques pour savoir laquelle est la plus facile à réaliser et la plus savoureuse. Que vous soyez débutant ou ...

L’aspartame : zéro calorie, mais quel impact sur la santé ?

Un soda “light”, un chewing-gum sans sucre, un yaourt 0 %... et souvent, un même ingrédient dans la liste: l’aspartame. Cet édulcorant, 200 fois plus sucrant que le sucre de table, a été conçu pour apporter du goût sucré sans les calories. Sur le papier, ça semble idéal. Mais depuis des années, les doutes et les débats s’accumulent sur ses effets à long terme. Alors, faut-il vraiment s’en...

Votre langue vous pique quand vous mangez de l’ananas ? Voici pourquoi

Pour beaucoup, l'ananas évoque un goût tropical inimitable : sucré, juteux et avec cette pointe d'acidité qui en fait un plaisir rafraîchissant. Mais ce n'est pas qu'une question de plaisir. Parfois, après quelques bouchées, on ressent un picotement : une sensation de brûlure ou de piqûre sur la langue et le palais, d'une intensité surprenante. Pourquoi cela se produit-il ? Faut-il s'inquiéter ?

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Vous en avez assez de manger toujours les même choses et vous avez envie de voir d’autres horizons culinaires et des recettes d'autres pays? Essayer la cuisine du monde!

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Lors de vos voyages à travers votre pays, découvrez des années d'héritage culturel grâce à vos papilles. Les recettes peuvent varier d'une personne à une autre, mais les éléments principaux restent toujours là, inchangés.

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Les moments festifs rassemblés autour de la table sont propices à des repas généreux et gourmands. Autant d'événements pour préparer des menus raffinés ou des buffets composés de mises en bouche.

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Appréciés des grands et des petits, les gâteaux et pâtisseries se déclinent à l'infini. On les retrouve généralement aux anniversaires, aux grandes occasions mais aussi aux goûters. C'est une douceur festive et à partager.

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Le pain est un élément indissociable à différentes recettes, qu’elles soient simples ou recherchées. Pour sa réalisation, il faut mélanger de la farine de blé, de la levure de boulanger, de l’eau et du sel fin. En fonction du plat à préparer, il est possible de confectionner des baguettes...