Posté le 14/09/2007 12:46:14 par au jardin des délices (voir son site)

je n'ai pas eu le temps de venir sur le blog hier et maintenant je dois partir mais pour rendre service à une dame, je poste mon potage aux carottes-tomates!! le voici

voici les proportions

3 carottes
2 boites de tomates pelées
2 petites boites de purée de tomate
1 poireau
2 branches de céleri
1 oignon
5 p de terre
de la margarine
sel et poivre
2 cubes à la poule
1 feuille de laurier

mettre l'oignon et la margarine dans une casserole et y blondir l'oignon

ajouter alors les 3 carottes coupées en rondelles, les branches de céleri, et laisser étuver quelques min

ajouter ensuite les tomates, et ensuite les p de terre,2 l d'eau,saler et poivrer, ajouter les 2cubes de poules et laisser cuire jusqu'à ce que les légumes soient tendres

entre temps, couper un poireau en fine lamelles, ainsi qu'une carotte en tout petits cubes et les mettre cuire dans un poêlon avec un peu de beurre, de l'eau ,sel et poivre jusqu'à ce qu'ils soient cuits!

mixer le potage et y ajouter les légumes cuits!
j'ai mis une touche de crème dans l'assiette!

elle était très bonne!! passez une excellente journée! biiiiiiiiises