Posté le 22/10/2007 19:10:13 par La popotte de Marie (voir son site)
pâte feuilletée
250g de dés de saumon fumé
4 oeufs
4 cuillères à soupe de crème fraîche
1 verre de lait
150g de gruyère râpé
aneth
poivre
Garnir une tourtière avec la pâte, disposer dessus les dés de saumon.
Battre les oeufs en omelette avec la crème et le lait, ajouter l'aneth et le poivre, puis le gruyère râpé, inutile de saler (saumon + gruyère).
Verser sur le saumon et cuire 25 mn th 220.
Peut servir de plat principal accompagné d'une salade verte.
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