Posté le 16/11/2007 16:07:00 Par tempocuisine (Voir son site)
Entrée : velouté de poireaux
Pour 4 personnes :
4 poireaux
1 oignon moyen
2 cuillères à soupe d'huile d'olive
1/2 à 1 l de lait
1 cuillère à soupe de persil haché
sel, poivre
Françoise coupe les poireaux.
Plat : Poulet provençal
Pour 2 personnes :
2 poitrines de poulet
3 tomates
1 poivron rouge
25 cl de crème fraîche
un cube de bouillon de poule (knorr)
une noix de beurre
un petit bouquet d'estragon frais
2 échalotes
paprika,
sel, poivre
Guillaume coupe le blanc de poulet.
Jeannine fait les poivrons.
Laurent fait cuire les oignons.
Dessert : Pommes poires et Carambar
Pour 4 personnes :
1 cl de lait
1/2 cl de crème liquide
100 g de mascarpone
10 Carambars
100 g de sucre
80 g de beurre
2 pommes
2 poires
1 sachet de fixe chantilly
Emilie épluche les pommes.
Gaëtan raconte des blagues CARAMBAR...
Dessert
Bon appétit.
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