Posté le 30/01/2008 15:01:01 par Goosto.fr - Recettes de cuisine (voir son site)
1 boîte de pois chiches (poids net égoutté : 530 g)
1 boîte de tomates entières pelées au jus (poids net égoutté : 238 g)
2 cuil. à soupe d’huile
2 gousses d’ail émincées
1 oignon émincé
1 cuil. à soupe de gingembre frais râpé
1 cuil. à café rase de cumin en poudre
1 cuil. à café de rase de coriandre en poudre
2 cuil. à café rases de curry en poudre
½ cuil. à café rase de curcuma
Sel
2 grosses poignées de pousses d’épinards lavées et séchées
1 yaourt nature de type velouté
½ bouquet de coriandre fraîche
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