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Lotte avec carottes, oignon
5 Recettes
Lotte aux petits légumes et bouillon de paysanne
(7 votes)PlatFacile
45 Minute(s)55 Minute(s)
45 Minute(s)55 Minute(s)
Ingrédients: 4 morceaux de lotte 100 g de carottes 120 g d’oignons 60 g de poireaux 60 g de céleri rave 200 g de chou vert 200 g de pommes de terre 20 cl de fumet ...
Pain de lotte et crevettes.
(6 votes)EntréeTrès Facile
35 Minute(s)80 Minute(s)
35 Minute(s)80 Minute(s)
Ingrédients: 1 moule à savarin de 22 cm. 1 kg de lotte 4 ?ufs 50 ml de concentré de tomates Sel Poivre Muscade. Court-bouillon : 2 litres d'eau 1 carotte 1 oignon...
Pot-au-feu de la mer
(1 vote)PlatFacile
25 Minute(s)1 Minute(s)
25 Minute(s)1 Minute(s)
Ingrédients: Pour le fumet : 1kg de parures de poissons : tètes, arêtes ... (de mon côté, c'est cette belle carcasse toute fraîche de cabillaud de 1kg200 qui serv...
soupe de poissons
autreDifficile
45 Minute(s)60 Minute(s)
45 Minute(s)60 Minute(s)
Ingrédients: 1 kg environ de queues de lotte 1 kg de moules 500 gr de crevettes crues 2 poireaux 2 carottes 3 pommes de terre 1 pincée de safran 1 poignée d...
Bourride à la sétoise
PlatFacile
20 Minute(s)40 Minute(s)
20 Minute(s)40 Minute(s)
Ingrédients: 1,5 kg de queues de baudroie ou lotte pelées et coupées en morceaux. 1 blanc de poireau. 2 oignons. 2 carottes. 2 gousses d'ail. 1 litre de vin b...