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Recette aux fruits de la passion

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Recette Carpaccio de Saint Jacques à l?avocat et au fruit de la passion

Carpaccio de Saint Jacques à l?avocat et au fruit de la passion

1 vote
Un plat léger et fruité qui tombe à pic quand il fait chaud! A servir en entrée, ou en guise de dîner léger... Légèrement sucré-salé, ce carpaccio est très rafraîchissant, grâce aux fruits de la passion et au citron vert... l'avocat se marie à[...]
Recette Biscuits citron vert ? fruits de la passion HOME MADE ...

Biscuits citron vert ? fruits de la passion "HOME MADE"...

1 vote
Coucou ! Me revoilà avec une recette de biscuits. Pour la réaliser, je me suis inspirée du livre " desserts " de chez MARABOUT. J'avais envie de parfums un peu différent, alors je les ai fait avec du citron vert et des fruits de la[...]
Recette Petits gâteaux citron-miel, sauce aux fruits de la passion

Petits gâteaux citron-miel, sauce aux fruits de la passion

1 vote
Cela devait bien faire plus de dix ans que je n'avais pas eu le plaisir de déguster un fruit de la passion. Cette recette me renvoie directement à mon enfance où nous en avions souvent à la maison. En rentrant de l'école, je me revois dans[...]
Recette Tartare de Saint Jacques aux fruits de la passion, vinaigre de mangue et baies roses

Tartare de Saint Jacques aux fruits de la passion, vinaigre de mangue et baies roses

3 votes
J'ai aimé le coté acidulé du fruit de la passion avec le coté très doux de la St jacques. Vraiment un délice. Tartare de Saint Jacques aux fruits de la passion, vinaigre de mangue et baies roses Pour 1 personne : 5 saint[...]
Recette TARTELETTES AU FRUIT DE LA PASSION, GINGEMBRE ET CITRON

TARTELETTES AU FRUIT DE LA PASSION, GINGEMBRE ET CITRON

2 votes
J'adore le fruit de la passion et son petit goût acidulé. Le seul problème c'est qu'ici sur les étals il reste extrêmement cher toute l'année. J'ai donc profité que mon frère de la Réunion me rende visite pendant les fêtes pour lui demander[...]
Recette Gâteau aux fruits de la passion

Gâteau aux fruits de la passion

2 votes
Le fruit de la passion est très commun aux Açores et sa qualité lui vaut même une DOP . Je l'ai déjà vu associé à des plats salés - délicieux dans une vinaigrette tiède, sur une tranche d'espadon grillé - mais c'est dans les desserts qu'on[...]
Recette Sorbet aux fruits de la passion

Sorbet aux fruits de la passion

2 votes
Cette recette de sorbet aux fruits de la passion est tellement bonne que je ne pouvais pas ne pas la partager! En plus c'est la saison, avec les fêtes on en trouve sur tous les étals alors aucune raison de ne pas en profiter. Pour[...]
Recette Espuma des fruits de la passion à l'ananas - Passionsfrucht-Espuma mit frischer Ananas

Espuma des fruits de la passion à l'ananas - Passionsfrucht-Espuma mit frischer Ananas

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Après les fêtes, Jean-Noël voulait un dessert léger, très raisonnable.....Donc, à la base des fruits. Au marché, j'ai vu un ananas, des mangues bien mûres et des litchis, mes fruits préferés d'hiver. Et, cela faisait longtemps, que je n'ai plus[...]
Recette ** Tartare de noix de saint jacques et saumon réveillé par une note de fruit de la passion/ séquence nostalgie 70'S**

** Tartare de noix de saint jacques et saumon réveillé par une note de fruit de la passion/ séquence nostalgie 70'S**

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Voici une entrée toute simple, fraîche , légère et  raffiné parfaite pour les amateurs de poissons et crustacés crus. J'ai associé ici des noix de st jacques et du saumon frais ,un soupçon de graines germées croquantes. Le[...]
Recette Verrine d'ananas au coulis de fruits de la passion et espuma Pina Colada

Verrine d'ananas au coulis de fruits de la passion et espuma Pina Colada

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Voici un dessert très frais qui clôture parfaitement un repas un peu riche. Je vous l'avais déjà proposé en version mangue ici . INGREDIENTS : 4 personnes 1 ananas 200 ml de lait de coco 80 gr de sucre vanillé 200 ml de[...]
Recette Pitahaya, mangues, fruits de la passion, salade de fruits haute en couleurs et en craquant...

Pitahaya, mangues, fruits de la passion, salade de fruits haute en couleurs et en craquant...

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Ceci est la suite de mon repas de preparation de "mais qu'est ce que je vais bien pouvoir faire a manger cette annee a Noel et pour la nouvelle annee, et puis si je recois du monde" Pour le plat principal cela sera pour demain mais il y aura[...]
Recette Fondant au chocolat et coulis au fruit de la passion.

Fondant au chocolat et coulis au fruit de la passion.

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Avant de commencer,je tenais à vous faire savoir que j'ai proposé ma candidature pour le deuxième salon du blog culinaire à Soissons pour le 21 et 22 Novembre. J'ai été tellement séduite par la convivialité et l'enthousiasme des autres[...]
Recette Sabayon Fruits de la Passion aux Saint-Jacques, Langoustines et Haricots de Soissons

Sabayon Fruits de la Passion aux Saint-Jacques, Langoustines et Haricots de Soissons

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J'ai été ravie lorsque j'ai reçu un colis contenant des Haricots de Soissons, de la part de la Coopérative Agricole du Haricot de Soissons , ceci à la sympathique initiative de Chef Damien , et envoyé à tous les participants du prochain[...]
Recette Bavarois au chocolat blanc, noix de coco et fruit de la passion

Bavarois au chocolat blanc, noix de coco et fruit de la passion

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Voici un beau dessert que vous pouvez proposer à Noël, pour changer de la bûche ou bien pour le repas de la saint Sylvestre. Il est très facile à réaliser et délicieux. J'ai utilisé du chocolat blanc Valrhona , que vous pouvez trouver ici et,[...]
Recette Carpaccio de haddock à la mangue et aux fruits de la passion ? et quelques réflexions sur la cuisine sucrée-salée

Carpaccio de haddock à la mangue et aux fruits de la passion ? et quelques réflexions sur la cuisine sucrée-salée

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Vif et parfumé ! Alors là, pour que je vous serve une recette sucrée-salée, je vous garantis que c’est une bonne ! Car je vais vous faire une confidence, presque un coming out : en cuisine, je redoute le sucré-salé plus que tout*.[...]



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