
Le
jarret de porc appelé également
jambonneau est la partie située entre
le pied et
la cuisse du porc.
Cette partie du porc est principalement utilisée dans
des plats en sauce comme
la choucroute.
Ce morceau
gélatineux et osseux peut également
se rôtir ou
se faire griller pour le plus grand plaisir des gourmands.... Le jarret est
facile à cuisiner mais demande pour la plupart des recettes
un peu de préparation. Cependant, vous ne pourrez plus résister à
ce morceau moelleux et savoureux... Découvrez
la multitude de recettes possibles avec ce morceau de viande de porc...
Le jarret dans des plats en sauce
Le
jarret de porc est présent dans de nombreuses recettes de plats en sauce... On peut notamment citer la célèbre
choucroute... Mais ce n'est pas tout, découvrez
toutes les associations possibles pour parfumer cette viande...
Jarret cuit à la cocotte
Ce morceau peut également se cuire à la vapeur pour des recettes légères et savoureuses.
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Commentaires des membres:
Tres bonne idees de recettes, et connaissance des morceaux
Cela me semble appétissant je vais le cuisiner merci :-)