Un seul ingrédient et un peu de magie: 13 recettes bluffantes à tester avec presque rien
S’il y a bien une chose qu’on adore en cuisine, c’est découvrir qu’un ingrédient tout simple peut se transformer en tout autre chose.
Du pain rassis qui devient chapelure, un œuf qui change totalement selon sa cuisson, des bananes congelées qui se transforment en glace… Franchement, il y a de quoi avoir envie d’ouvrir ses placards juste pour tester ;-)
Et la bonne nouvelle, c’est qu’il n’y a pas besoin d’une liste de courses interminable. Ici, on mise sur des recettes ultra simples, économiques et parfois presque magiques. On vous montre tout ça!
Avec du pain: rien ne se perd, tout croustille
Le pain rassis, on a trop souvent le réflexe de le jeter. Grosse erreur! Il peut devenir une base parfaite pour paner, gratiner ou ajouter du croustillant à vos plats.
Vous voulez savoir comment faire de la chapelure panko japonaise maison ? Voici une recette facile et économique ! La chapelure panko est légère et incroyablement croustillante, ce qui en fait un ingrédient de choix pour enrober vos fritures ....
Que faire avec du pain rassis ? Surtout pas le jeter en tout cas ! Si vous aimez les nuggets, escalope milanaise et autre recettes panées, transformez votre pain rassis en... chapelure ! Avec l'aide d'un mixeur, vous obtiendrez une poudre croustillante...
Avec des œufs: le classique qui ne déçoit jamais
S’il y a un ingrédient capable de sauver un repas, c’est bien l’œuf. En quelques minutes, il devient petit-déjeuner, déjeuner rapide, topping gourmand ou base de salade.
La façon la plus facile de faire cuire un oeuf. Idéal pour manger avec une salade ou pour un pique nique. N'oubliez pas aussi de préparer une mayonnaise pour l'accompagner : ce genre de classique dont on ne se lassera jamais :-)
Pour un blanc d'oeuf bien moelleux et un jaune extra coulant, il faut à tout prix que vous testiez cette recette d'oeuf mollet ! La cuisson idéale pour des oeuf à glisser ensuite sur une salade, dans un velouté ou carrément sur une tartine avec du...
Préparez les mouillettes de pain, on arrive avec le temps idéal pour des oeufs au plat parfait ! Car non, ce n'est pas si facile de les réussir de cette manière. Mais une fois que vous aurez retenu ce temps, vous pourrez vous régaler à le manger tel...
En cuisine, il y a des classiques dont on ne se lasse pas, surtout du côté des oeufs ! On vous dévoile donc le temps de cuisson parfait pour des oeufs à la coque réussis à tous les coups ! Et n'oubliez pas les mouillettes de pain pour l'accompagner :...
Avec presque rien: les recettes qui surprennent
Là, on passe aux petites transformations qu’on adore: une crème qui devient beurre, des pois chiches qui croustillent, une banane qui finit en glace…
Envie de faire un gâteau mais vous n'avez pas assez de beurre ? Dommage, les magasins sont fermés... Ne baissez pas les bras et faites plutôt vous-même votre beurre maison ! Pour ça, vous n'aurez besoin que d'un seul ingrédient : de la crème liquide !...
Marre des chips industrielles et cacahuètes trop salées pour l'apéritif ? Tentez nos pois chiches rôtis au four et parfumés au curry ! Une recette extra facile qui vous permettra d'obtenir des petites billes croustillantes à l'extérieur et fondantes à...
Envie de changer de la pâte brisée ou feuilletée ? On a la solution parfaite pour vous : un fond de tarte salée à base de pommes de terre ! Simple, moelleux et sans gluten , il apporte une touche rustique et gourmande à vos recettes préférées :)...
Pour terminer votre repas, composer un apéritif ou prendre part à un cheesecake, le fromage frais est votre meilleur allié. Saviez-vous que vous pouviez le faire vous-même ?! C'est ce que l'on vous montre dans notre recette ne comprenant que 2...
Prêt pour un plateau-télé ? Ou un marathon de séries ? Mais attention, rien ne pourra débuter sans votre fidèle acolyte : le bol de pop corn ;-) Et vous savez quoi ? On vous propose ici une recette non seulement facile mais aussi rapide et sans...
Vous sentez que vos bananes vont s'abimer mais n'avez pas prévu de les manger tout de suite ? Congelez-les ;-) Tout juste mixées avec une pointe d'extrait de vanille, vous vous retrouverez avec une glace onctueuse, facile à faire et sans sucre ajouté...
Le caramel permet de rendre encore plus gourmand n'importe quel dessert ! Dans certaines, il a d'ailleurs une place primordiale ! De l'île flottante au flan, réalisez votre caramel vous-même pour encore plus de saveurs.
Mirella Mendonça
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