Snacks

Ingrédients: Mini panna cotta de carotte: Pour environ 15 mini moules : 120 g de carotte en dés 30 ml de lait 100 ml de crème fraîche 1/2 cuillère à café d'agar...

Ingrédients: 6 blancs d'oeufs monté en neige avec une pincée de sel 160 g de sucre 125 g de poudre de noisette 125 g de poudre d'amande

Ingrédients: 600 g de prunes une gousse de vanille une étoile de badiane 100 g de sucre roux

Ingrédients: Pâte: 100 g de beurre 200 g de farine 1 cuillère à soupe de moutarde Garniture: 2 oeufs entiers 200 g de comté 150 g de fromage blanc (en...

Ingrédients: 1 demi poivron rouge 125 g de farine 2 cuillère à café de levure chimique 30 g de parmesan râpé 60 ml de lait 1 oeuf 30 ml d'huile d'olive 30 g de...

Ingrédients: Pour le gâteau : 100 g de farine 20 cl de lait 60 g de sucre 4 pommes râpées 5 g de levure 50 g de fruits rouges séchés Pour la panure : 70 g de...

Ingrédients: 300 g de viande hachée 1 gros oignon 1 gros poivron 1 boite de vache qui rit ou bien du kiri sel poivre cumin ras el hanout (mélange de...

Ingrédients: 1 yaourt nature 1 litre de lait entier à température ambiante 2 cuillères à soupe de lait en poudre 1 fin de pot de nutella 2 grosses cuillères à...

Ingrédients: Ganache Avocat: 40 g d'avocat 100 g de chocolat blanc 2 cuillères à soupe de crème liquide Ganache chocolat noir : 100 g de chocolat noir assez...

Ingrédients: 1/4 de citrouille (1 kg environ) ou 1 potimarron 1 kg de farine 1 cube (42 g) de levure fraîche 3 oranges 1 cuillère à soupe de sucre 2 pincées de...

Ingrédients: 1 tortilla de 30 cm 2 blancs de poulet épices à kefats (ducros) 1 poivron 2 échalotes émincées salade tomate mayonnaise cancoillote

Ingrédients: Pour 12 petits scones : 100 g de jambon blanc 125 g de farine 65 g de Maïzena 50 cl de lait 1 oeuf 2 cuillères de beurre fondu 1 sachet de levure...

Ingrédients: 1/2 pot de ricotta 1 oeuf 100 g de farine 2 cuillères à soupe de sucre en poudre 1/2 sachet de levure 10 cl de lait 1 pomme 8 cuillères à café de...

Ingrédients: 1 oeuf = 50 g une cuillère à soupe de farine 50 g de beurre pommade 50 g de crème fraîche épaisse 25 g de noisettes 25 g de noix de Grenoble 35 g...

Ingrédients: 4 cl d’amaretto 125 g de farine 1 cuillère à soupe de maïzena 88 g de beurre 20 g de cacao en poudre

Ingrédients: 2 bananes 20g de sucre en poudre 3 cuillères à soupe de jus de citron 1 à 2 cuillères à soupe de rhum ambré 3 blancs d'oeufs + 2 jaunes d'oeufs...

Ingrédients: 100 g de pralinoise 70 g de chocolat noir 70 g de beurre 35 g de lait 130 g de lait concentré sucré

Ingrédients: Pour une quinzaine : 150 ml de lait 55 g de sucre une pincée de sel 350 g de farine type 55 11 g de levure sèche 25 g de beurre à température ambiante

Ingrédients: 2 poivrons déjà cuits et pelés assez gros 1/2 chorizo doux 100 g de comté fruité doux 180 g de farine 12,5 cl de lait 12,5 cl d'huile 3 oeufs 1...

Ingrédients: 115 g de beurre mou 220 g de farine 1 oeuf 200 g de sucre roux 2 cuillères à soupe de sucre en poudre 1/2 cuillère à café de levure chimique 1 1/2...

Ingrédients: 80 g de flocons d'avoine 20 g de millet cuit 80 g de lait végétal 15 g de sésame légèrement torréfié 25 g d'amandes 2 cuillères à soupe de sirop...

Ingrédients: 1 tortilla de blé de 30 cm 3 oeufs 2 gousses d'ail 1 cuillère à soupe d'origan mimolette tranches de chorizo sauce gaucha

Ingrédients: Pour environ 10 blinis : 1 yaourt grec 1 oeuf 60 g de chocolat noir à 70% (ou plus) L'équivalent d'un pot de yaourt de farine Les ¾ d?un paquet de...

Ingrédients: 10 pommes 1 gros oignon 8 pruneaux 10 g de sucre roux le jus d'un demi-citron vert 1 bâton de cannelle 1 cuillère à soupe de curry 4 épices 2...