Ptitchef

Apéritif Agneau

11 recettes
Recette Brochettes d'agneau à la marocaine.

Brochettes d'agneau à la marocaine.

(2 votes) , (89)
Apéritif facile 30 min 10 min
Ingrédients: · 600 g d'épaule d'agneau désossée · 1 oignon · 1 cuillère à soupe de coriandre frais ciselée · 2 cuillères à soupe de menthe fraîche ciselée · 1 cuil...
Recette Minis tourtes marocaines à l'agneau

Minis tourtes marocaines à l'agneau

(1 vote) , (18)
Apéritif facile 15 min 20 min
Ingrédients: 300 g de viande d'agneau hachée ½ oignon 2 cuillères à soupe de raisins secs ½ bouquet de coriandre 10 feuilles de menthe 1 gousse d'ail 1 cuillères ...
Recette Côtes d'agneau au barbecue à la persillade

Côtes d'agneau au barbecue à la persillade

(14 votes) , (7) , (712)
Apéritif facile 3 min 10 min
Ingrédients: les feuilles d'une botte de persil 6 gousses d'ail 3 cuil à soupe d'huile d'olive sel poivre...
Recette Carré d'agneau en croûte de cheddar et thym pommes de terre et topinambours au four

Carré d'agneau en croûte de cheddar et thym pommes de terre et topinambours au four

(1 vote) , (5)
Apéritif moyen 20 min 55 min
Ingrédients: 1 carré d'agneau du Connémara 100 gr de cheddar thym frais 600 gr de pommes de terre grenailles 400 gr de topinambours Huile d'olive gros sel Roquet...
Recette Bouchée d'agneau tiède et crème légère à la citronnelle

Bouchée d'agneau tiède et crème légère à la citronnelle

Apéritif facile 15 min 4 min
Ingrédients: Pour les boulettes: 500 g d'agneau dégraissé 1 cuillère à café de graines de cumin 1 cuillère à café de graines de coriandre 1/2 cuillère à café de c...
L'agneau: des idées recettes

L'agneau: des idées recettes

(41 votes) , (9 commentaires)

L'agneau de Pâques régale toujours nos papilles. C'est la viande incontournable du début du printemps. Star de la table de Pâques, il se cuisine de toutes les façons: traditionnel gigot au four, aux saveurs exotiques ou simplement grillé tout est possible!

Recette Boulettes d'agneau grillées

Boulettes d'agneau grillées

Apéritif facile 5 min 15 min
Ingrédients: 500 g de viande d'agneau (selle) 4 branches de persil 1 échalote 2 gousses d'ail sel, piment d'Espelette 2 cuillères à soupe d'huile 1 oeuf 4 cuillèr...
Recette Un petit barbecue d'été avec des boulettes d'agneau façon kefta

Un petit barbecue d'été avec des boulettes d'agneau façon kefta

Apéritif facile 15 min 15 min
Ingrédients: 500 g d'épaule d'agneau 1 oignon 1 cuillère à soupe d'huile d'olive 1 oeuf 50 g de chapelure 1 cuillère à café de cumin 1 bouquet de menthe fraîche...
Recette Beignets haricots verts agneau

Beignets haricots verts agneau

Apéritif facile 5 min 10 min
Ingrédients: quelques haricots verts cuits environ 250 g des restes de viande d'agneau (épaule ici) environ 50 g un oeuf une demi verre de lait une cuillère à sou...
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Recette Malfouf mehchi / feuilles de chou farcies

Malfouf mehchi / feuilles de chou farcies

(13 votes) , (14)
Apéritif facile 12 min 10 min
Ingrédients: un chou blanc un morceau de viande (collier, épaule ou côtelettes d’agneau ou de veau) Farce : 500 g de riz rond 500 g de viande hachée grossièremen...
Recette Harira de l' ouest algérien

Harira de l' ouest algérien

(7 votes) , (2) , (37)
Apéritif facile 20 min 45 min
Ingrédients: 500 g de viande d'agneau coupée en petits morceaux 2 oignons Céleri 1 bouquet de coriandre Sel, poivre, gingembre, safran Smen ou huile 500 g de to...
La Normandie, région gourmande par excellence!

La Normandie, région gourmande par excellence!

(8 votes) , (1 commentaire)

Avec ses produits du terroir savamment mis en valeur dans des spécialités alléchantes, la Normandie saura titiller les papilles gustatives des plus exigeants... À mi-chemin entre terre et mer, la cuisine normande enchantera les fins gourmets avec une gastronomie...

Recette Tendres boulettes de porc aux courgettes et aux graines de sésame

Tendres boulettes de porc aux courgettes et aux graines de sésame

Apéritif facile 15 min 25 min
Ingrédients: 250 g de viande hachée de porc ou d'agneau 2 courgettes 1 oeufs 2 échalotes 1 gousse d'ail 2 cuillères à soupe de sésame 2 cuillères à soupe de chape...


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