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Croustillants au thon (thon-tomates-origan / thon-parmesan-oeuf)

Apéritif
4 parts
12 min
20 min
facile

Ingrédients

Nombre de parts: 4
2 feuilles de bricks

1/2 boite de thon

1 cuillère à café d'origan


se



Pour deux croustillants :

2 feuilles de bricks

1/2 boite de thon

2 cuillère à soupe de parmesan

1 oeuf dur

sel

poivre

Préparation

  • Dans un saladier, mélangez le thon et l'origan. Lavez la tomate et l'émincez en petit cube.
  • Ajoutez la tomate au thon, salez poivrez.
  • Cuisson possible en friture :
    Mettre l'huile à chauffer dans une poêle. Quand l'huile est bien chaude y plonger les croustillants.
  • Laissez cuire jusqu'à ce qu'ils soient bien dorés de tous les côtés.
  • Cuisson possible au four :
    Mettre quelques fines lamelles de beurre sur les croustillants et mettre à cuire 20 minutes à 190°C dans un four préchauffé.
  • Pour deux croustillants :
    Dans un saladier, mélangez le thon et le parmesan. Ajoutez l’œuf au mélange.
  • L'écrasez à la fourchette et le mélanger. Enroulez les croustillants.
  • Cuisson possible en friture :
    Mettre l'huile à chauffer dans une poêle. Quand l'huile est bien chaude y plonger les croustillants.
  • Laissez cuire jusqu'à ce qu'ils soient bien dorés de tous les côtés.
  • Cuisson possible au four :
    Mettre quelques fines lamelles de beurre sur les croustillants et mettre à cuire 20 minutes à 190°C dans un four préchauffé.

Accord vin : Que boire avec ?

MeursaultBourgogne, Blanc
Chinon blancCentre - Val de loire, Blanc
Alsace Pinot NoirAlsace, Rouge





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