Ptitchef

Apéritif Échalote

209 recettes
Recette Capuccino de moules au curry

Capuccino de moules au curry

 
Sans gluten
Apéritif moyen 25 min 366 kcal
Ingrédients: 800 g de moules 1/4 l de vin blanc sec 2 échalotes 1 grosse carotte 2 branches de céleri...
Recette Petits gâteaux au millet et thon au beurre d'herbes

Petits gâteaux au millet et thon au beurre d'herbes

Apéritif facile 12 min 10 min
Ingrédients: 400 g de millet cuit 1 boit de thon blanc égoutté 2 cuillères à soupe de beurre d'herbes* 1 échalote hachée Sel gris Épices 2 cuillères à soupe d'hu...
Recette Rouleaux de coppa au fromage frais

Rouleaux de coppa au fromage frais

Apéritif facile 15 min
Ingrédients: 7 tranches de coppa 100 g de fromage frais 1 cuillère à café de persil 1 gousse d'ail hachée 1 échalote hachée 2 cuillère à café d'huile d'olive...
Recette Croquettes océane

Croquettes océane

Apéritif facile 12 min 10 min
Ingrédients: 500 g de filet de cabillaud 2 gousses d'ail deux échalotes persil 1/2 blanc d'oeuf 3 cuillères à soupe de sauce soja chapelure beurre huile d'...
Recette Galettes de céréales aux pois chiches

Galettes de céréales aux pois chiches

Apéritif facile 10 min 2 min
Ingrédients: 1 petit verre de flocons de pois de chiches 1 carotte épluchée et râpée 1/2 boîte de pois chiches égouttés et mixés 2 oeufs 7 cuillères à soupe d...
Recette Rouleaux de tofu farcis, une révélation

Rouleaux de tofu farcis, une révélation

Apéritif facile 15 min 5 min
Ingrédients: 2 peaux de tofu, attention c'est extrêmement fragile, voir la photo plus bas 250 g de viande de porc 150 g de crevettes 1 cuillère à soupe de sauce s...
Recette Tartinade de foies de volaille au cognac

Tartinade de foies de volaille au cognac

Apéritif facile 15 min 5 min
Ingrédients: 300 g de foies de volaille 1 cuillère à soupe d'échalotes déshydratées ou surgelées 2 cuillères à soupe d'huile d'olive 3 grosses cuillères à soupe d...
Recette Nems de confit de canard aux fruits secs

Nems de confit de canard aux fruits secs

Apéritif facile 15 min 10 min
Ingrédients: 8 feuilles de brick 2 cuisses de canard confites 1 échalote 4 abricots secs 4 pruneaux 1 cuillère à soupe de pignons 1 cuillère à soupe de pistaches ...
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Recette Un petit amuse-bouche avocat-banane-canard

Un petit amuse-bouche avocat-banane-canard

Apéritif facile 10 min 5 min
Ingrédients: 1 petit magret 2 avocats bien murs 2 bananes pas trop mures 12 noix de cajou 1 cuillère à café de sésame doré 1 jus de citron vert 1 cuillère à café ...
Recette Nem d'andouillette à la moutarde et estragon

Nem d'andouillette à la moutarde et estragon

Apéritif facile 10 min 10 min
Ingrédients: 2 belles andouillettes 2 échalotes 1 bouquet d'estragon 2 échalotes 1 verre de vin blanc sec 8 feuilles de riz 1 cuillère à soupe de moutarde huile d...
Recette Cake au poulet, au fromage d'orval et l'estragon.

Cake au poulet, au fromage d'orval et l'estragon.

Apéritif facile 15 min 45 min
Ingrédients: 3 oeufs 150 grammes de farine 1 sachet de levure 10 cl d'huile de tournesol 12,5 cl de lait 100 g de fromage d'Orval coupés en petits morceaux 200 g ...
Recette Cuillère de salsa et crevette

Cuillère de salsa et crevette

Apéritif facile 10 min
Ingrédients: 1 grosse tomate bien mûre 1 petite échalote du sel du curcuma du thym du gingembre en poudre du piment pili-pili du poivre (facultatif) 6 crevettes...
Recette Crème au thon (pour apéritif)

Crème au thon (pour apéritif)

 
Apéritif facile 4 min 150 kcal
Ingrédients: 150 g de thon en boite égoutté 1 petite échalote 200 g de fromage blanc 2 cuillères a soupe de persil haché...
Recette Croquette de sardine au pain d'épice

Croquette de sardine au pain d'épice

Apéritif facile 10 min 9 min
Ingrédients: 3 boîtes de filets de sardine à l'huile d'olive 1 échalote finement ciselée 2 cuillères à soupe d'estragon ciselé 100 g de pain d'épice rassi Poivre ...
Recette Ravioles d'aubergines farcies à l'orientale, sauce aux agrumes et aux tomates séchées

Ravioles d'aubergines farcies à l'orientale, sauce aux agrumes et aux tomates séchées

Apéritif facile 20 min 15 min
Ingrédients: 2 aubergines coupées en rondelles 50 g de semoule de couscous + 2 cuillères à soupe 1 cuillère à soupe de menthe hachée 2 cuillères à soupe de corian...
Recette Cake au fromage blanc, dinde et poivrons tendres

Cake au fromage blanc, dinde et poivrons tendres

Apéritif facile 15 min 35 min
Ingrédients: 2 oeufs 100 g de farine T65 50 g de farine complète 130 g de fromage blanc 0% 1 cuillère à café d'huile d'olive 1 sachet de levure chimique 2 cuillèr...
Recette Timbale aux noix de st jacques

Timbale aux noix de st jacques

Apéritif facile 15 min 25 min
Ingrédients: 400 g de noix de St Jacques sans corail 3 oeufs 20 cl de crème fraîche 2 cuillères à soupe de maïzena 1 petite échalote sel, poivre aneth 1/2 bol de ...
Recette Tendres boulettes de porc aux courgettes et aux graines de sésame

Tendres boulettes de porc aux courgettes et aux graines de sésame

Apéritif facile 15 min 25 min
Ingrédients: 250 g de viande hachée de porc ou d'agneau 2 courgettes 1 oeufs 2 échalotes 1 gousse d'ail 2 cuillères à soupe de sésame 2 cuillères à soupe de chape...
Recette Gaspacho rouge et autre idée apéro

Gaspacho rouge et autre idée apéro

Apéritif facile 15 min
Ingrédients: 5 tomates 1 poivron rouge 1/4 concombre 1/4 oignon 1/2 échalote 1/2 gousse d'ail 5 cL de vinaigre de vin 10 cL d'huile d'olive...
Recette Bouchees au saumon et aux courgettes

Bouchees au saumon et aux courgettes

Apéritif facile 10 min 20 min
Ingrédients: 200 g de saumon fumé 100 g de farine 3 oeufs 2 échalotes 300 g de courgettes 100 g de crème fraîche épaisse 100 g de ricotta 1 paquet de levure 100 ...
Recette Rillettes de cabillaud

Rillettes de cabillaud

Apéritif facile 10 min 10 min
Ingrédients: 1 darne de cabillaud 1 échalote 1 citron 1 pointe de couteau de purée de gingembre au piment 3 cuillères à soupe de mayonnaise....
Recette Petits pâtes au crabe

Petits pâtes au crabe

Apéritif facile 20 min 15 min
Ingrédients: 6 tranches de pain de mie 6 cuillères à soupe de lait 500 g de surimi 2 gousses d'ail 1 échalote 2 oeufs 125 g de pignon de pin 1 cuillère à soupe d...
Recette Croquettes de thon et légumes

Croquettes de thon et légumes

Apéritif facile 15 min 5 min
Ingrédients: Une petite carotte râpée Une petite courgette râpée 1 oignon ou deux échalotes émincés 2 gousses d'ail 1 boîte de thon au naturel bien égoutté 1 oeu...
Recette Verrines d'avocat à la vinaigrette de tomate

Verrines d'avocat à la vinaigrette de tomate

Apéritif facile 10 min
Ingrédients: 1 avocat bien mûr 75 g de fromage de chèvre 25 cl de crème fraîche ciboulette 1/2 citron 4 tomates parfumées huile d'olive vinaigre balsamique échalo...


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